Poulet aux Tranches de Pêche

Name: Poulet aux Tranches de Pêche
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 8 pièce blancs de poulet désossés et sans peau; 1 tasse cassonade, divisée; 4 pièce pêches fraîches, pelées, dénoyautées et tranchées; 2 tablespoon jus de citron frais; 0.125 teaspoon gingembre moulu; 0.125 teaspoon clous de girofle moulus

Casserole

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Temps de cuisson

50 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce poulet et cette cocotte de pêches sont un plat d'été délicieux, à la fois sucré et salé. Les pêches juteuses complètent magnifiquement le poulet tendre, créant un repas savoureux et satisfaisant. Je prépare cette recette depuis des années, et elle a toujours du succès auprès de ma famille. C'est parfait pour un dîner de semaine ou une réunion décontractée. La cassonade ajoute une touche de caramélisation, tandis que le jus de citron et les épices offrent un profil de saveur équilibré. Ce plat est meilleur servi chaud avec un accompagnement de riz ou une salade fraîche.

Ingrédients (6 ingrédients)

8 pièce blancs de poulet désossés et sans peau
1 tasse cassonade, divisée
4 pièce pêches fraîches, pelées, dénoyautées et tranchées
2 tablespoon jus de citron frais
0.125 teaspoon gingembre moulu
0.125 teaspoon clous de girofle moulus

Préparation (3 étapes)

Préchauffer le four

Préchauffer le four à 175 degrés C (350 degrés F). Graisser légèrement un plat de cuisson de 23 x 33 cm (9 x 13 pouces). Cette étape se fait en dehors du Thermomix.

Préparer le poulet et les pêches

Placer 8 blancs de poulet désossés et sans peau dans le plat de cuisson préparé. Saupoudrer de ½ tasse de cassonade. Disposer 4 pêches fraîches, pelées, dénoyautées et tranchées, sur le poulet. Saupoudrer du ½ tasse de cassonade restante, 2 cuillères à soupe de jus de citron frais, ⅛ de cuillère à café de gingembre moulu et ⅛ de cuillère à café de clous de girofle moulus. Cette étape se fait en dehors du Thermomix.

Cuire le poulet

Cuire au four préchauffé, en arrosant fréquemment avec le jus, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que le jus soit clair, environ 30 minutes. Cette étape se fait en dehors du Thermomix.