Poulet et Poivrons Gratinés
Plat principal
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Temps de cuisson
55 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Ce plat est un vrai classique estival ! De tendres lanières de poulet, combinées à des poivrons gorgés de soleil et à une croûte croustillante de fromage et de chapelure – tout simplement délicieux. J'aime particulièrement le faire quand j'ai des poivrons frais du marché. La préparation est super simple et le Thermomix® aide à tout préparer rapidement. Parfait pour un déjeuner rapide ou un dîner décontracté entre amis. Ceux qui le souhaitent peuvent ajouter une pincée de chili pour un peu plus de piquant. Une recette préférée absolue qui est toujours bien accueillie chez nous !
Ingrédients (11 ingrédients)
-
500 g filets de blanc de poulet
-
1 pièce poivrons jaunes
-
1 pièce poivrons rouges
-
100 g chapelure
-
40 g fromage râpé
-
1 gousse ail
-
1 botte persil
-
1 q.b. paprika
-
1 q.b. huile d'olive
-
1 q.b. poivre
-
1 q.b. sel fin
Préparation (7 étapes)
Préparer les poivrons
Laver les poivrons, les épépiner et les couper en lanières. Ensuite, mettre de côté.
Préparer le poulet
Couper les filets de poitrine de poulet en lanières. Pour gagner du temps, les filets peuvent être superposés.
Préparer la marinade
Mettre les lanières de poulet et de poivron dans un saladier. Assaisonner avec du sel et du poivre et mélanger avec les mains.
Mélanger les ingrédients
Mettre l'ail dans le bol mixeur et hacher 3 sec/vitesse 7. Pousser vers le bas avec la spatule. Ajouter le fromage, la chapelure, le persil, le paprika, le sel et le poivre et mélanger 10 sec/vitesse 4.
Mélanger le poulet et les poivrons
Ajouter le mélange de chapelure aux lanières de poulet et de poivron dans le saladier et bien mélanger, de sorte que tous les ingrédients soient uniformément recouverts.
Préparer le gratin
Tapisser un plat à gratin de papier sulfurisé. Mettre le mélange de poulet et de poivron dans le plat et veiller à ce que tout soit disposé en une seule couche. Saupoudrer le reste de la chapelure par-dessus et arroser d'un peu d'huile d'olive.
Gratiner
Enfourner le plat à gratin dans le four préchauffé à 180°C à chaleur tournante pendant 35 minutes, jusqu'à ce que les lanières de poulet soient cuites et la chapelure dorée.
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Créé par
Chiara Russo
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