Poulet à la sauce crémeuse aux petits pois
Plat principal
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Temps de cuisson
40 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
15 Min
Description
Ce plat principal est un classique revisité avec le Thermomix®. Le blanc de poulet, coupé en filets et enveloppé dans une sauce crémeuse enrichie par la saveur douce des petits pois, est une explosion de goût. Le préparer est un jeu d'enfant et en moins d'une demi-heure, vous aurez un plat délicieux et nourrissant. Parfait pour un dîner rapide en famille ou pour un déjeuner léger mais savoureux. Je l'adore car c'est une façon simple de faire manger des légumes même aux plus petits ! Essayez-le, vous ne le regretterez pas !
Ingrédients (8 ingrédients)
-
Blanc de poulet
-
Petits pois
-
Lait entier
-
Oignons
-
Huile d'olive extra vierge (EVO)
-
Sel
-
Poivre noir
-
Curry
Préparation (7 étapes)
Préparation du poulet
Couper le blanc de poulet en filets de la taille souhaitée et les enfariner légèrement. Mettre de côté.
Hacher l'oignon
Éplucher un oignon et le mettre dans le bol. Hacher pendant 3 Sek./Stufe 5.
Faire revenir l'oignon
Ajouter un filet d'huile d'olive extra vierge dans le bol et faire revenir l'oignon pendant 3 Min./120°C/Stufe 1.
Cuire le poulet
Ajouter les filets de poulet enrobés de farine dans le bol et cuire pendant 2 Min./120°C/Stufe 1. Vérifier que le poulet est doré.
Ajouter le lait et les petits pois
Ajouter un peu de lait entier, de curry, de sel et de poivre noir dans le bol. Cuire pendant 2 Min./90°C/Stufe 1.
Terminer la cuisson
Ajouter les petits pois dans le bol et cuire encore 7 Min./100°C/Stufe 1.
Servir
Servir chaud avec la crème qui s'est formée au fond du bol.
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Créé par
Chiara Martini
7
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Allergènes
- Lait
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