Pommes de terre écrasées aux champignons braisés

Name: Pommes de terre écrasées aux champignons braisés
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 300 g Champignons coupés en dés; 6 Stück Pommes de terre cuites; 1 Stück Oignon coupé en dés; Épices au choix; Huile d'olive

Plat principal

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Temps de cuisson

45 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Cette recette de pommes de terre écrasées aux champignons braisés est un plat principal simple et copieux. Les pommes de terre sont cuites au four et recouvertes d'un mélange aromatique de champignons et d'oignons. Idéal pour un déjeuner ou un dîner rapide et parfait pour les végétariens. Le temps de préparation est d'environ 45 minutes et convient pour 2 portions.

Ingrédients (5 ingrédients)

300 g Champignons coupés en dés
6 Stück Pommes de terre cuites
1 Stück Oignon coupé en dés
Épices au choix
Huile d'olive

Préparation (5 étapes)

Préparer les pommes de terre

Écraser 6 pommes de terre cuites sur une plaque de cuisson graissée avec de l'huile d'olive à l'aide d'un verre. Arroser d'épices au choix et d'un peu d'huile d'olive.

Cuire les pommes de terre

Cuire les pommes de terre préparées au four à 180 degrés HL pendant environ 25 minutes.

25 min

Hacher l'oignon

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5

Mettre 1 oignon épluché dans le bol mélangeur et placer le Wundermix WunderSlicer V2 avec le disque fin sur le couvercle du bol mélangeur. Hacher 3 secondes/vitesse 5. Récupérer les légumes coupés.

3 sec

Faire revenir les champignons et l'oignon

Paramètre Thermomix®

5 min/120°C/Vitesse 1 120°C

Verser un peu d'huile d'olive dans le bol mélangeur, ajouter l'oignon haché et 300g de champignons coupés en dés et faire revenir 5 Min./120°C/vitesse 1 et assaisonner avec des épices au choix.

5 min

Dresser

Sortir les pommes de terre du four et les dresser dans une assiette. Répartir le mélange champignons-oignons sur les pommes de terre et garnir d'herbes aromatiques.