Poulet à l'ananas sucré et salé

Description

Cette recette de poulet à l'ananas est une combinaison délicieuse de saveurs sucrées et salées, parfaite pour un barbecue d'été ou un rassemblement festif. Le poulet est mariné dans une sauce à l'ananas acidulée, puis grillé à la perfection. Je prépare ce plat depuis des années, et il plaît toujours à la foule. La touche de gingembre et d'ail ajoute une merveilleuse profondeur de saveur, tandis que la fumée liquide lui donne un subtil arôme fumé. Il est préférable de faire mariner le poulet pendant au moins 4 heures, voire toute la nuit, pour permettre aux saveurs de se développer pleinement. Servez-le avec du riz ou une salade fraîche pour un repas complet.

Ingrédients (10 ingrédients)

• 20 ounce ananas broyé dans son jus
• 0.75 tasse cassonade
• 0.5 tasse sauce soja
• 0.33 tasse ketchup
• 0.33 tasse vin rouge
• 0.25 tasse sauce Worcestershire
• 1 pièce gingembre frais, haché
• 1 gousse ail, haché
• 4 drops fumée liquide (Facultatif)
• 3.5 pound poulets à frire, coupés en quatre

Préparation (6 étapes)

Plus d'images

Tags