Poulet Crémeux au Chili Chipotle

Name: Poulet Crémeux au Chili Chipotle
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1.5 kilogramos poulet en morceaux; 2 latas crème épaisse; 1 pièce chili; 1 pièce oignon coupé en julienne; 2 pièce chilis chipotles marinés en conserve; 90 gramos beurre; 1 pastilla bouillon de poulet en poudre; 1 pièce poivron vert coupé en lanières

Plat principal

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Temps de cuisson

1 h

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

30 Min

Description

Ce poulet crémeux au chili chipotle est un plat réconfortant et plein de saveur, parfait pour un repas familial ou un dîner spécial. La combinaison de la douceur du poulet avec l'onctuosité de la sauce et la touche épicée du chili chipotle en fait une expérience culinaire inoubliable. Je le prépare depuis des années et c'est toujours un succès. Il peut être accompagné de riz blanc ou de riz trois délices. C'est une recette à ne pas manquer ! De plus, il est assez facile à préparer, surtout avec l'aide de notre Thermomix®. N'hésitez pas à l'essayer !

Ingrédients (8 ingrédients)

1.5 kilogramos poulet en morceaux
2 latas crème épaisse
1 pièce chili
1 pièce oignon coupé en julienne
2 pièce chilis chipotles marinés en conserve
90 gramos beurre
1 pastilla bouillon de poulet en poudre
1 pièce poivron vert coupé en lanières

Préparation (8 étapes)

Poulet cuit

Placez 1½ kilogrammes de poulet en morceaux dans une casserole avec de l'eau, du sel et du poivre. Cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Réservez le poulet et le bouillon.

Oignon et poivron en julienne

Paramètre Thermomix®

3 Seg./Vitesse 5

Placez 1 oignon coupé en julienne et 1 poivron vert coupé en lanières dans le bol du Thermomix. Programmez 3 secondes/vitesse 5 pour hacher.

Faire revenir les légumes

Paramètre Thermomix®

5 min/120°C/Vitesse 1 120

Ajoutez 90 grammes de beurre dans le bol du Thermomix. Programmez 5 minutes/120°C/vitesse 1 pour faire revenir l'oignon et le poivron.

300

Ajouter le chili

Paramètre Thermomix®

3 Seg./Vitesse 5

Ajoutez 1 chili propre (sans pépins) dans le bol du Thermomix. Si vous souhaitez une saveur plus épicée, ajoutez également 2 chilis chipotles marinés en conserve. Programmez 3 secondes/vitesse 5 pour hacher.

Sauce crémeuse

Paramètre Thermomix®

5 min/90°C/Vitesse 2 90

Ajoutez 2 boîtes de crème épaisse dans le bol du Thermomix, avec 1 tablette de bouillon de poulet en poudre émiettée. Programmez 5 minutes/90°C/vitesse 2.

300