Poulet Épicé avec Riz au Paprika

Name: Poulet Épicé avec Riz au Paprika
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portions
Ingredients: 6 cs marinade piri-piri; 1 cs huile de tournesol; 2 pièce poivrons; 4 cs purée de tomates; 1 cs paprika doux fumé; 250 g riz cuit; légumes ou salade

Plat Principal

Enregistrer la recette

Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.

Se connecter gratuitement Créer un nouveau compte

Ou utilisez l'app MixBuch :

Bientôt disponible !

Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.

Essai terminé

Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !

Passer à Premium

À partir de 1,49 €/mois

Temps de cuisson

1 h

Portions

Difficulté

Moyen

Temps de préparation

25 min

Cette recette Thermomix® pour Poulet Épicé avec Riz au Paprika est prête en 1 h et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ce poulet épicé avec riz au paprika est un repas savoureux et satisfaisant, parfait pour un dîner de semaine. Le poulet est mariné dans une sauce piri-piri, ce qui lui donne un coup de fouet délicieux, et le riz est infusé de tomate et de paprika fumé pour une saveur chaude et fumée. Je prépare ce plat depuis des années, et il a toujours beaucoup de succès auprès de ma famille. C'est aussi un excellent moyen d'utiliser les restes de riz cuit. N'hésitez pas à ajouter d'autres légumes au riz, comme des pois ou du maïs, pour un apport supplémentaire en nutriments. Cette recette deviendra à coup sûr un nouveau favori !

Ingrédients (7 ingrédients)

6 cs marinade piri-piri
1 cs huile de tournesol
2 pièce poivrons
4 cs purée de tomates
1 cs paprika doux fumé
250 g riz cuit
légumes ou salade

Préparation (6 étapes)

Préparation du poulet

Préchauffer le four à 200 °C (180 °C chaleur tournante). Inciser chaque morceau de poulet 3 fois. Verser 6 c. à s. de marinade piri-piri sur le poulet et faire mariner au réfrigérateur si vous avez le temps. Sinon, bien mélanger et disposer, côté peau vers le haut, dans une plaque de cuisson. Cuire pendant 30 minutes, puis augmenter la température à 220 °C (200 °C chaleur tournante) et cuire pendant environ 15 minutes de plus, jusqu’à ce que la peau soit croustillante et dorée.

Poivrons et oignons nouveaux

Paramètre Thermomix®

5 min/120°C/Vitesse 1 120

Ajouter 1 c. à s. d’huile de tournesol dans le bol de mixage et 2 poivrons coupés en morceaux. Cuire pendant 5 min/120 °C/vitesse 1.

300

Ajouter la purée de tomates et le paprika

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 2

Ajouter 4 c. à s. de purée de tomates et 1 c. à s. de paprika doux fumé dans le bol de mixage. Remuer pendant 10 sec./vitesse 2.

Ajouter le riz

Paramètre Thermomix®

3 min/100°C/Vitesse 2 100

Ajouter 250 g de riz cuit dans le bol de mixage. Cuire pendant 3 min./100 °C/vitesse 2, en brisant avec une spatule pour que tous les grains soient bien enrobés.

180

Chauffage final du riz

Paramètre Thermomix®

2 min/100°C/Vitesse 2 100

Chauffer jusqu’à ce que ce soit très chaud pendant 2 min./100 °C/vitesse 2. Racler tout ce qui colle au fond pour obtenir des parties molles et des parties croustillantes.

120