Poulet Gratiné aux Champignons

Name: Poulet Gratiné aux Champignons
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Blanc de poulet; 500 g Champignons de paris; 1 pièce Oignon moyen émincé; 60 cl Sauce béchamel; 1 filet Huile; selon goût Gruyère râpé; selon goût Sel; selon goût Poivre

Gratin

Enregistrer la recette

Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.

Se connecter gratuitement Créer un nouveau compte

Ou utilisez l'app MixBuch :

Bientôt disponible !

Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.

Essai terminé

Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !

Passer à Premium

À partir de 1,49 €/mois

Temps de cuisson

45 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

30 Min

Description

Ce gratin de poulet aux champignons est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour les soirées d'automne ou d'hiver. Je le prépare souvent pour un dîner en famille, car il est facile à réaliser et plaît à tout le monde. Le poulet tendre, les champignons parfumés et la sauce béchamel crémeuse, le tout gratiné avec du fromage, c'est un délice! On peut utiliser des champignons de Paris frais ou surgelés, selon ce qu'on a sous la main. Pour une version plus légère, on peut remplacer la béchamel par une sauce à base de yaourt grec. Ce gratin est idéal pour utiliser des restes de poulet rôti. Un plat simple, mais toujours apprécié!

Ingrédients (8 ingrédients)

500 g Blanc de poulet
500 g Champignons de paris
1 pièce Oignon moyen émincé
60 cl Sauce béchamel
1 filet Huile
selon goût Gruyère râpé
selon goût Sel
selon goût Poivre

Préparation (5 étapes)

Poulet en cubes

Coupez les blancs de poulet en petits cubes. Faites-les revenir dans une poêle avec un filet d'huile, un peu de sel et de poivre. Réservez.

Oignon émincé

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5

Pelez l'oignon et coupez-le en deux. Mettez l'oignon dans le bol et hachez-le pendant 3 Sek./Stufe 5.

Champignons et oignons sautés

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120

Ajoutez un filet d'huile dans le bol avec l'oignon haché et faites revenir pendant 3 Min./120°C/Stufe 1. Lavez et coupez les champignons en longueur. Ajoutez les champignons dans le bol et faites cuire pendant 5 Min./120°C/Stufe 1.

180