Biscuits sablés au pudding

Name: Biscuits sablés au pudding
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 50 Portionen
Ingredients: 230 g Farine de blé; 180 g Beurre (mou); 80 g Sucre glace; 1 Päckchen Poudre pour pudding à la vanille; 1 Päckchen Sucre vanillé; Sucre glace

Biscuits

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Temps de cuisson

1 h

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

30 Min

Description

Ces croissants à la vanille sont une pâtisserie de Noël classique, facile à préparer avec le Thermomix®. La pâte est rapidement pétrie et, après un temps de refroidissement, transformée en croissants délicats. Après la cuisson, ils sont saupoudrés de sucre glace et constituent un délice savoureux pour la période de l'Avent. La recette donne environ 50 pièces.

Ingrédients (6 ingrédients)

230 g Farine de blé
180 g Beurre (mou)
80 g Sucre glace
1 Päckchen Poudre pour pudding à la vanille
1 Päckchen Sucre vanillé
Sucre glace

Préparation (4 étapes)

Mélanger les ingrédients et pétrir la pâte

Paramètre Thermomix®

2 min/Vitesse de pétrissage

Tamiser 230 g de farine de blé, 80 g de sucre glace et 1 sachet de poudre pour pudding à la vanille dans le bol de mixage. Ajouter 180 g de beurre mou et 1 sachet de sucre vanillé et pétrir pendant 2 min./mode pétrin pour obtenir une pâte lisse.

2 min

Refroidir la pâte

Envelopper la pâte dans du film alimentaire et la placer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

Former et cuire les croissants

Préchauffer le four à 180°C chaleur supérieure/inférieure. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Sortir la pâte du réfrigérateur et former de petites boules. Former des croissants à partir des boules et les placer sur la plaque de cuisson. Cuire les croissants pendant environ 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.