Purée de pommes de terre

Name: Purée de pommes de terre
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1000 g Pommes de terre, à chair farineuse; 100 ml Lait; 20 g Beurre; 0.5 TL Noix de muscade, râpée; 0.5 TL Sel; 0.25 TL Poivre

Boulettes

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Temps de cuisson

25 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

10 Min

Description

Ce purée de pommes de terre crémeux du Thermomix® est l'accompagnement parfait pour les plats copieux. Les principaux ingrédients sont les pommes de terre, le lait et le beurre, affinés avec de la noix de muscade. Préparé en seulement 25 minutes, la recette donne 4 portions. Idéal pour un repas de famille rapide et facile ou comme accompagnement de viande et de légumes.

Ingrédients (6 ingrédients)

1000 g Pommes de terre, à chair farineuse
100 ml Lait
20 g Beurre
0.5 TL Noix de muscade, râpée
0.5 TL Sel
0.25 TL Poivre

Préparation (4 étapes)

Préparer les pommes de terre

Éplucher et couper les pommes de terre en quatre. Placer dans le panier de cuisson.

Verser l'eau et cuire les pommes de terre

Paramètre Thermomix®

25 min/Varoma/Vitesse 1 Varoma

Verser 500 ml d'eau dans le bol de mixage, insérer le panier de cuisson et cuire 25 min./Varoma/vitesse 1.

25 min

Écraser les pommes de terre

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 4

Retirer le panier de cuisson et vider l'eau du bol de mixage. Remettre les pommes de terre dans le bol de mixage. Ajouter 100 ml de lait, 20 g de beurre et de la noix de muscade. Mélanger 20 sec./vitesse 4.

20 sec