Ragoût de Dinde au Curry
Cuisine étudiante
Enregistrer la recette
Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.
Ou utilisez l'app MixBuch :
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Essai terminé
Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !
Passer à PremiumÀ partir de 1,49 €/mois
Temps de cuisson
40 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Cette recette de ragoût de dinde au curry est un plat rapide et simple, idéal pour la cuisine étudiante. Des morceaux de dinde tendres sont combinés avec des épices aromatiques et une sauce crémeuse. Préparé en seulement 40 minutes, il offre un repas riche en protéines et rassasiant pour la vie de tous les jours. Servi avec du riz, c'est un plat principal complet pour toute la famille. La préparation se fait avec le Thermomix®.
Ingrédients (10 ingrédients)
-
1 Stück Oignon
-
600 g Émincé de dinde
-
2 EL Huile de colza
-
1 EL Farine
-
3 TL Curry
-
1 EL Concentré de tomates
-
500 ml Fond de volaille
-
200 g Crème
-
nach Geschmack Sel
-
nach Geschmack Poivre
Préparation (7 étapes)
Hacher l'oignon
Éplucher un oignon, le couper en quatre et le mettre dans le bol mixeur. Ensuite, hacher 3 sec./vitesse 5.
Faire revenir les oignons
Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile de colza aux oignons dans le bol mixeur et faire revenir 3 min./120°C/vitesse 1. Si nécessaire, pousser vers le bas avec la spatule.
Faire revenir la viande
Faire revenir 600 g d'émincé de dinde dans une poêle avec un peu d'huile de colza de tous les côtés. Ajouter les oignons revenus du bol mixeur dans la poêle avec la viande et faire revenir brièvement.
Mettre le mélange de viande et d'oignons dans le bol mixeur
Mettre le mélange de viande et d'oignons revenus dans le bol mixeur.
Assaisonner et déglacer
Ajouter 1 cuillère à soupe de farine, 3 cuillères à café de curry et 1 cuillère à soupe de concentré de tomates et mélanger 10 sec./vitesse 3. Déglacer ensuite avec 500 ml de fond de volaille et 200 g de crème.
Laisser mijoter
Laisser mijoter le ragoût au curry 10 min./100°C/vitesse 1.
Assaisonner
Assaisonner le ragoût au curry avec du sel et du poivre et, si nécessaire, réchauffer encore 2 min./100°C/vitesse 1.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
Partagez votre résultat avec la communauté et téléchargez l'app MixBuch !
Plus d'images
Allergènes
- Lait
- Céréales contenant du gluten
TOUTES les fonctionnalités dans l'app
Téléchargez l'app MixBuch et enregistrez des recettes hors ligne – y compris MiaMix.
• Créez vos propres recettes – à partir de photo, URL ou texte
• Vos favoris toujours avec vous – même hors ligne
• Vos propres livres de recettes et plan hebdomadaire sur votre téléphone
• Notifications push pour les nouvelles recettes et mises à jour MiaMix
• MiaMix : Assistant culinaire IA avec étapes précises pour Thermomix®
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Recettes similaires
Basé sur la catégorie et les tags
Deftiger Leberkäse-Teller mit Spiegelei
Studentenküche
Deftige Nudel-Gemüse-Pfanne
Studentenküche
Chili con Carne Savoureux
Cuisine étudiante
Poêlée de lasagnes à la sauce au fromage frais
Cuisine étudiante
Poêlée de Spätzle au Poulet et aux Légumes
Cuisine étudiante
Spätzle savoureux au jambon et au fromage
Cuisine étudiante
Poêlée de Schupfnudeln, choucroute et lard
Cuisine étudiante
Vollkorn-Spaghetti mit Hackfleisch-Brokkoli-Soße
Studentenküche