Name: Pizza au Quark avec Tomates et Mozzarella
Prep time: 25 min
Cook time: 17 min
Total time: 42 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 250 g Quark maigre; 3 Stück Œufs; 150 g Fromage râpé; nach Geschmack Sel; nach Geschmack Poivre; 200 ml Sauce à pizza; 1 TL Origan; 150 g Tomates cerises; 80 g Mozzarella râpée; Basilic

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Temps de cuisson

42 min

Temps de préparation

25 Min

Description

Cette pizza au quark avec des tomates et de la mozzarella est un plat principal riche en protéines et sans gluten préparé avec le Thermomix®. Les principaux ingrédients sont le quark maigre, les œufs, le fromage, les tomates et la mozzarella. Cette recette à faible teneur en glucides est prête en 42 minutes et donne 2 portions. Idéale pour une cuisine légère et méditerranéenne et comme repas familial sain.

Ingrédients (10 ingrédients)

Préparation (6 étapes)

Préparer la pâte

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 4

Mettre 250 g de quark maigre, 3 œufs, 150 g de fromage râpé, du sel et du poivre dans le bol mixeur et mélanger pendant 20 sec/vitesse 4.

Former et précuire les pizzas

Préchauffer le four à 200 degrés en chaleur supérieure et inférieure. Sortir la pâte du bol mixeur et façonner 2 pizzas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faire précuire les pizzas pendant 15 minutes dans le four préchauffé.

Préparer les tomates

Pendant que les pizzas précuisent, couper 150 g de tomates cerises en deux.

Garnir les pizzas

Retourner délicatement les fonds de pizza précuits, puis les badigeonner de 200 ml de sauce à pizza et assaisonner avec 1 cuillère à café d'origan. Garnir ensuite avec les tomates coupées en deux et 80 g de mozzarella râpée.

Terminer la cuisson des pizzas

Faire cuire les pizzas garnies pendant 12 à 15 minutes dans le four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.

Servir

Couper les pizzas à faible teneur en glucides en quatre et garnir de basilic frais.

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Pizza au Quark avec Tomates et Mozzarella