Quiche aux Poivrons, Chorizo et Parmesan

Name: Quiche aux Poivrons, Chorizo et Parmesan
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 3 pièce oeufs; 20 cl crème liquide; 100 g parmesan; 0.5 pièce chorizo; 0.5 pièce poivron jaune; 0.5 pièce poivron rouge; 0.5 pièce poivron vert; 1 pièce pâte brisée du commerce

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Temps de cuisson

1 h 5 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

25 Min

Cette recette Thermomix® pour Quiche aux Poivrons, Chorizo et Parmesan est prête en 1 h 5 min et donne 8 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Cette quiche aux poivrons, chorizo et parmesan est un délice absolu ! Je la prépare souvent pour le déjeuner ou le brunch du dimanche. Le chorizo apporte une petite touche épicée qui se marie à merveille avec la douceur des poivrons et le goût prononcé du parmesan. C'est une recette simple et rapide à réaliser avec le Thermomix®, parfaite pour un repas convivial. N'hésitez pas à varier les couleurs des poivrons pour un résultat encore plus appétissant. Un vrai régal pour les papilles !

Ingrédients (8 ingrédients)

3 pièce oeufs
20 cl crème liquide
100 g parmesan
0.5 pièce chorizo
0.5 pièce poivron jaune
0.5 pièce poivron rouge
0.5 pièce poivron vert
1 pièce pâte brisée du commerce

Préparation (4 étapes)

Préparation des poivrons et du chorizo

Couper les poivrons jaune, rouge et vert en deux, retirer les graines et les membranes blanches. Couper chaque moitié en lanières fines. Couper le chorizo en fines rondelles.

Préparation de l'appareil à quiche

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 4

Dans le bol du Thermomix®, casser les 3 œufs. Ajouter la crème liquide et le parmesan râpé. Mélanger 20 Sek./Stufe 4.

Assemblage de la quiche

Préchauffer le four à 180°C. Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquer le fond de la pâte avec une fourchette. Répartir les lanières de poivrons et les rondelles de chorizo sur le fond de tarte.

Cuisson de la quiche

Verser l'appareil à quiche sur les poivrons et le chorizo. Enfourner pour 40 minutes à 180°C, ou jusqu'à ce que la quiche soit dorée et l'appareil bien pris.