Rafraîchissement Gingembre Myrtille

Name: Rafraîchissement Gingembre Myrtille
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 pint myrtilles; 1 tasse eau; 0.25 cups sucre; 1 tablespoon gingembre frais râpé; 0.25 tasse glace pilée; 2 tablespoons jus d'orange; 0.25 tasse soda club; 1 tranche orange (Facultatif)

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Temps de cuisson

30 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Cette recette Thermomix® pour Rafraîchissement Gingembre Myrtille est prête en 30 min et donne 1 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ce rafraîchissement gingembre myrtille est une boisson délicieuse et vivifiante, parfaite pour une chaude journée d'été. La combinaison de myrtilles douces, de gingembre épicé et de jus d'orange acidulé crée un profil de saveur complexe et rafraîchissant. J'aime la facilité avec laquelle il est possible de préparer un lot de sirop de myrtille-gingembre et de le conserver au réfrigérateur pour chaque fois que j'ai besoin d'un remontant rapide et délicieux. C'est une excellente option non alcoolisée pour les fêtes ou simplement une gâterie relaxante pour vous-même. N'hésitez pas à ajuster la quantité de gingembre à votre goût pour un coup de pouce plus épicé !

Ingrédients (8 ingrédients)

1 pint myrtilles
1 tasse eau
0.25 cups sucre
1 tablespoon gingembre frais râpé
0.25 tasse glace pilée
2 tablespoons jus d'orange
0.25 tasse soda club
1 tranche orange (Facultatif)

Préparation (5 étapes)

Sirop de Gingembre Myrtille

Paramètre Thermomix®

5 min/100°C/Vitesse 1 100

Ajouter 1 pinte de myrtilles, 1 tasse d'eau, ¼ tasse de sucre et 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé dans le bol de mixage. Cuire pendant 5 minutes/100°C/Stufe 1. Utiliser la spatule pour racler les côtés du bol de mixage au besoin.

300

Réduire le Mélange en Purée

Paramètre Thermomix®

30 sec/Vitesse 8

Réduire le mélange en purée pendant 30 secondes/Stufe 8, en augmentant progressivement la vitesse.

Filtrer le Sirop

Verser le mélange à travers un tamis à mailles fines pour enlever les peaux de myrtilles et la pulpe de gingembre. Mettre de côté ¼ tasse du sirop pour la boisson. Conserver le reste du sirop au réfrigérateur pour une utilisation ultérieure.

Assembler la Boisson

Placer ¼ tasse de glace pilée dans un verre. Ajouter ¼ tasse réservée de sirop de myrtille-gingembre et 2 cuillères à soupe de jus d'orange. Compléter avec ¼ tasse de soda club et remuer doucement pour mélanger.