Rustikale Thunfisch-Hähnchen-Tarte

Rustikale Thunfisch-Hähnchen-Tarte

Tarte

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Temps de cuisson

1 h 10 min

Portions

6

Difficulté

Moyen

Temps de préparation

30 Min

Description

Diese herzhafte Tarte mit Thunfisch und Hähnchen ist ein absoluter Gaumenschmaus! Ich mache sie gerne, wenn ich Gäste habe, denn sie lässt sich super vorbereiten und schmeckt sowohl warm als auch kalt. Der Teig ist schön mürbe und die Füllung aus Thunfisch, Hähnchen, Eiern und Käse ist einfach unwiderstehlich. Ein bisschen frische Petersilie sorgt für die nötige Frische. Perfekt für einen Brunch, ein Picknick oder einfach als sättigendes Mittagessen. Probiert es aus, ihr werdet begeistert sein!

Ingrédients (11 ingrédients)

  • 250 g Farine
  • 175 g Beurre
  • 4 c. à soupe Huile
  • 2 pièce Oignon(s)
  • 1 pièce Blanc(s) de poulet
  • 200 g Thon
  • 4 pièce Œuf(s)
  • 200 g Fromage râpé
  • Persil
  • selon goût Sel
  • selon goût poivre

Préparation (8 étapes)

1

Ofen vorheizen

Den Backofen auf 180°C (Thermostat 6) vorheizen. Dies ist ein Vorbereitungsschritt und erfordert keine Thermomix-Einstellungen.

2

Teig zubereiten

Paramètre Thermomix®
20 sec/Vitesse 4

250 g Mehl und 175 g weiche Butter in den Mixtopf geben. Eine Prise Salz hinzufügen und 20 Sek./Stufe 4 vermischen. Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig 10 Minuten ruhen lassen.

20
3

Zwiebeln andünsten

Paramètre Thermomix®
3 min/120°C/Vitesse 1 120

2 Zwiebeln schälen, vierteln und in den Mixtopf geben. 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. 4 EL Öl hinzufügen und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.

180
4

Hähnchen hinzufügen und garen

Paramètre Thermomix®
10 min/100°C/Vitesse 1 100

1 Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und zu den Zwiebeln in den Mixtopf geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. 10 Min./100°C/Stufe 1 garen.

600
5

Hähnchen zerkleinern und Füllung mischen

Paramètre Thermomix®
20 sec/Linkslauf Vitesse 3 Sens inverse

Das gegarte Hähnchen aus dem Mixtopf nehmen und etwas abkühlen lassen. Anschließend mit einer Gabel zerpflücken. Das zerpflückte Hähnchen zurück in den Mixtopf geben. 200 g Thunfisch (abgetropft), 4 Eier, gehackte Petersilie und 150 g geriebenen Käse hinzufügen. 20 Sek./Linkslauf Stufe 3 vermischen.

20
6

Tarte füllen und belegen

Den Teig ausrollen und in eine Tarteform geben. Die Thunfisch-Hähnchen-Füllung darauf verteilen. Den restlichen Teig ausrollen und als Deckel auf die Tarte legen. Die Ränder gut verschließen.

7

Tarte backen

Die Tarte im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.

8

Mit Käse bestreuen

Die Tarte aus dem Ofen nehmen und mit den restlichen 50 g geriebenem Käse bestreuen. Kurz abkühlen lassen und servieren.

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Marine Durand

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Tags

#Copieux #Facile #Plat principal #Thon #Poulet

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