Tarte flambée à la choucroute copieuse

Name: Tarte flambée à la choucroute copieuse
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 boîte Choucroute (425 ml); 150 g Poivron; 150 g Crème fraîche épaisse; 1 gestr. TL Paprika doux; 0.5 cc Sel; selon goût Poivre; 80 g Salami; 0.5 botte Ciboulette

Pizza

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Temps de cuisson

45 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

30 Min

Cette recette Thermomix® pour Tarte flambée à la choucroute copieuse est prête en 45 min et donne 8 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Cette savoureuse tarte flambée à la choucroute et au salami est un véritable régal ! J'aime particulièrement la préparer quand je suis pressé et que je veux quand même mettre quelque chose de copieux sur la table. La choucroute apporte une agréable acidité qui s'harmonise parfaitement avec le salami épicé. Une cuillère de crème fraîche rend le tout bien crémeux. Parfait pour une soirée agréable entre amis ou comme collation copieuse entre les repas. Et le meilleur : elle est super facile à préparer !

Ingrédients (8 ingrédients)

1 boîte Choucroute (425 ml)
150 g Poivron
150 g Crème fraîche épaisse
1 gestr. TL Paprika doux
0.5 cc Sel
selon goût Poivre
80 g Salami
0.5 botte Ciboulette

Préparation (8 étapes)

Préparer la choucroute

Verser la choucroute dans une passoire, bien l'égoutter et la presser avec les mains. Ensuite, mettre de côté.

Préparer le poivron

Nettoyer le poivron, le laver, l'égoutter et le couper en petits dés. Ensuite, mettre de côté.

Préparer la crème à la crème fraîche

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 3

Mettre la crème fraîche épaisse, le paprika doux, le sel et le poivre dans le bol mélangeur et mélanger pendant 10 sec./niveau 3.

Garnir la tarte flambée

Sortir la pâte à tarte flambée de son emballage et la dérouler directement sur une plaque de cuisson avec le papier sulfurisé. Répartir uniformément la crème au paprika et à la crème fraîche sur la pâte.

Terminer la tarte flambée

Répartir la choucroute et les dés de poivron sur la crème à la crème fraîche. Ensuite, recouvrir de tranches de salami.

Cuire la tarte flambée

Faire cuire la tarte flambée garnie dans un four préchauffé (four électrique : 225 °C/ chaleur tournante : 200 °C/ gaz : niveau 4) sur la 2e grille en partant du bas pendant environ 15 minutes.

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