Bonbons à la sauge

Name: Bonbons à la sauge
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Ingredients: 250 g Sucre de bouleau; 3 EL Sauge séchée; 3 EL Thym séché; 1 EL Jus d'un citron

Confiserie

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Temps de cuisson

2 h 20 min

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ces bonbons à la sauge sont idéaux pour les maux de gorge et la toux grasse. Avec du sucre de bouleau, de la sauge, du thym et du citron, ils sont faciles à faire. La préparation prend environ 20 minutes et le temps de prise est de 2 heures. La recette est facile et convient à tous ceux qui souhaitent fabriquer des pastilles pour la toux naturelles.

Ingrédients (4 ingrédients)

250 g Sucre de bouleau
3 EL Sauge séchée
3 EL Thym séché
1 EL Jus d'un citron

Préparation (5 étapes)

Pulvériser la sauge et le thym

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 10

Mettre 3 cuillères à soupe de sauge séchée et 3 cuillères à soupe de thym séché dans le bol mélangeur et pulvériser pendant 10 sec/vitesse 10. Ensuite, passer au tamis et mettre de côté.

10 sec

Faire fondre le sucre

Paramètre Thermomix®

10 min/120°C/Vitesse 1 120°C

Mettre 250 g de sucre de bouleau dans le bol mélangeur et faire fondre pendant 10 min/120°C/vitesse 1 sans gobelet doseur jusqu'à ce que le sucre soit liquide et transparent.

10 min

Incorporer les herbes et le jus de citron

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 3 Sens inverse

Ajouter les herbes pulvérisées et 1 cuillère à soupe de jus d'un citron et mélanger pendant 10 sec/vitesse 3, sens inverse.

10 sec

Laisser monter

Paramètre Thermomix®

2 min/100°C/Vitesse 1 100°C

Laisser bouillir le mélange encore 2 min/100°C/vitesse 1.

2 min

Remplir les moules et laisser durcir

Verser le sucre aux herbes encore liquide dans des moules. Saupoudrer d'un peu de sucre. Laisser durcir à température ambiante pendant environ 2 heures, puis démouler et conserver dans des bocaux.