Cremige Maronensuppe mit Thymian und Kernen
Suppe
Salbei-Zuckerl
Confiserie
Herzhafte Champignon-Brote mit Käse
Brotspeise
Selle de chevreuil avec des Schupfnudeln aux herbes et une sauce orange-vin rouge
Plat Principal
Champignons mit Kräuterpesto und Fleisch
Hauptgericht
Champignons mit Kräuterpesto und Parmesan-Häppchen
Hauptgericht
Geschmorte Gänsekeulen mit Backpflaumen
Hauptgericht
Baguette de filet de porc aux airelles sauvages
Amuse-gueule
Lammkarree mit Kräuterkruste und Zwiebelkonfitüre
Hauptgericht
Chili-Ingwer-Couscous mit Hähnchen und Broccoli
Hauptgericht
Wildgulasch mit Waldpilzen
Hauptgericht
Poires farcies au gorgonzola et aux noix
Dessert
Hähnchenkeulen im Backofen
Hauptgericht
Champignons farcis à la croûte d'herbes
Amuse-gueule
Panzanella mit Burrata und Ofentomaten
Salat
Schnupfnasen-Salbe
Pasten
Sel aromatique aux épices
Mélange d'épices
Pilz-Sonnenblumenkern-Terrine mit Orangen-Johannisbeer-Gelee
Aufstrich
Pilz-Terrine mit Orangen-Gelee
Aufstrich
Longe de porc farcie avec roses de pommes de terre et chou pointu
Plat principal
Risotto au four aux herbes et au citron
Salade de riz ou de pâtes
Ofen Hendlbrust
Hauptgericht
Kartoffel-Champignon-Pfanne mit Steakstreifen
Hauptgericht
Ente auf Tomaten-Oliven-Sauce
Hauptgericht