Salsiccia avec sauce tomate et basilic
Plat principal
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Temps de cuisson
25 min
Portions
8
Difficulté
Facile
Temps de préparation
10 Min
Description
Salsiccia savoureuse dans une sauce tomate fraîche et parfumée au basilic.
Ingrédients (8 ingrédients)
-
300 g Salsiccia
-
2 EL Huile d'olive
-
2 Oignons
-
1 TL Graines de fenouil
-
2 Zehen Ail
-
600 g Tomates concassées en conserve
-
Sel et Poivre
-
1 kl. Bund Basilic
Préparation (7 étapes)
Faire revenir la salsiccia
Presser 300g de salsiccia hors de la peau et la faire revenir dans une poêle avec 2 CS d'huile d'olive. Mettre de côté.
Hacher les oignons
Mettre 2 oignons dans le bol mixeur et hacher 3 sec./vitesse 5.
Faire revenir les oignons
Ajouter 2 CS d'huile d'olive et faire revenir 3 min./120°C/vitesse 1.
Ajouter le fenouil et l'ail
Ajouter 1 cc de graines de fenouil et 2 gousses d'ail et hacher 3 sec./vitesse 7.
Ajouter les tomates
Ajouter 600g de tomates concassées en conserve.
Cuire
Cuire 10 min./100°C/vitesse 1.
Assaisonner et ajouter le basilic
Assaisonner avec du sel et du poivre. Ajouter la salsiccia revenue et 1 petit bouquet de basilic et mélanger.
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