Name: Poêlée de viande hachée épicée aux poivrons et au riz
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Viande hachée, mélange; 250 g Oignon(s); 200 g Poivron(s); 20 ml Huile; 300 ml Bouillon de légumes; 1 TL Moutarde; 1 TL Paprika en poudre; 0.5 TL Poivre; 1 TL Sel; 150 g Riz

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Temps de cuisson

35 min

Temps de préparation

25 Min

Description

Cette poêlée de viande hachée épicée aux poivrons et au riz est un plat principal copieux, rapide et facile à préparer. La combinaison de viande hachée, de poivrons, de céleri et de riz en fait un repas consistant. Idéal pour un déjeuner ou un dîner rapide que toute la famille adorera. Le temps de préparation est d'environ 35 minutes et convient pour 4 portions.

Ingrédients (10 ingrédients)

Préparation (7 étapes)

Hacher les oignons

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5

Mettre 250g d'oignons dans le bol mixeur et hacher 3 sec/vitesse 5.

3 sec

Faire revenir les oignons

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120°C

Ajouter 20g d'huile aux 250g d'oignons hachés dans le bol mixeur et faire revenir 3 min/120°C/vitesse 1.

3 min

Ajouter les poivrons et le céleri

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 4

Ajouter 200g de poivrons et 50g de céleri coupés en morceaux aux oignons revenus dans le bol mixeur et hacher 5 sec/vitesse 4.

5 sec

Faire revenir la viande

Faire revenir 500g de viande hachée dans une poêle séparée jusqu'à ce qu'elle soit émiettée et cuite. Ensuite, mettre la viande hachée de côté.

Préparer le bouillon de légumes

Paramètre Thermomix®

5 min/100°C/Vitesse 1 100°C

Ajouter 300ml de bouillon de légumes, 1 cc de moutarde, 1 cc de paprika en poudre, 1/2 cc de poivre et 1 cc de sel aux légumes hachés dans le bol mixeur et cuire 5 min/100°C/vitesse 1.

5 min

Ajouter la viande hachée et le riz

Paramètre Thermomix®

20 min/100°C/Linkslauf Vitesse 1 100°C Sens inverse

Ajouter les 500g de viande hachée précédemment saisie et 150g de riz à la sauce dans le bol mixeur et cuire 20 min/100°C/sens inverse vitesse 1. Laisser le gobelet doseur.

20 min