Baguette Saucisse Copieux
Plat à base de pain
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Temps de cuisson
30 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
30 Min
Description
Ce baguette saucisse copieux est un véritable succès à chaque barbecue ! Je le fais depuis des années et il est toujours très apprécié. Le secret réside dans la combinaison de la baguette croustillante, de la saucisse de gibier épicée et de la mozzarella crémeuse. Les herbes fraîches du jardin et les tomates cerises juteuses apportent une fraîcheur incroyable. La préparation est super simple et rapide, donc parfaite si vous êtes pressé. Un plat idéal pour une soirée d'été décontractée entre amis !
Ingrédients (7 ingrédients)
-
4 x Saucisses de gibier
-
1 x Baguette
-
2 x Mozzarella
-
1 Bündel Tomates cerises
-
1 Bündel Herbes fraîches du jardin, comme la ciboulette, le persil, l'oignon nouveau
-
1 Schuss Huile d'olive
-
1 x Sel et poivre
Préparation (6 étapes)
Préparer les herbes
Laver et essorer les herbes fraîches du jardin (ciboulette, persil, oignon nouveau). Ensuite, mettre les herbes dans le bol mélangeur et hacher 5 sec./niveau 5. Transférer et mettre de côté.
Préparer les tomates
Laver les tomates cerises, les couper en quatre et les mettre dans un saladier. Mélanger avec les herbes hachées et mettre de côté.
Garnir la baguette
Couper la baguette en deux dans le sens de la longueur et la recouvrir de mozzarella égouttée et coupée en dés.
Préparer la saucisse
Retirer la peau de la saucisse de gibier et répartir uniformément la chair à saucisse sur la baguette recouverte de mozzarella et appuyer fermement.
Griller la baguette
Arroser la surface de la baguette avec un peu d'huile d'olive. Maintenant, griller la baguette à chaleur directe moyenne sur le gril jusqu'à ce que la viande soit bien rôtie.
Servir
Garnir la baguette grillée avec les tomates et les herbes coupées en dés et servir immédiatement. Assaisonner avec du sel et du poivre.
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