Gaufres Savoureuses aux Courgettes et au Cheddar

Name: Gaufres Savoureuses aux Courgettes et au Cheddar
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 350 g Courgette; 1 pièce petit oignon rouge; 2 pièce Œufs; 50 g Cheddar râpé; 50 g Panko; 1 cs Farine; 0.5 cc Sel; Huile d'olive

Amuse-gueule

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Temps de cuisson

20 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Cette recette Thermomix® pour Gaufres Savoureuses aux Courgettes et au Cheddar est prête en 20 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ces gaufres savoureuses aux courgettes et au cheddar sont un véritable succès ! J'aime particulièrement les faire en été, lorsque les courgettes poussent à profusion dans le jardin. Le cheddar leur donne un goût épicé qui est tout simplement irrésistible. Elles sont super rapides à préparer et sont parfaites comme collation, entrée ou même comme plat principal léger. Chez nous, elles sont toujours dévorées en un rien de temps ! Essayez-les absolument, vous serez enthousiastes. Elles sont végétariennes et peuvent également être bien préparées à l'avance.

Ingrédients (8 ingrédients)

350 g Courgette
1 pièce petit oignon rouge
2 pièce Œufs
50 g Cheddar râpé
50 g Panko
1 cs Farine
0.5 cc Sel
Huile d'olive

Préparation (3 étapes)

Hacher l'oignon

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5

Mettre un petit oignon rouge dans le bol mixeur et hacher 3 sec/vitesse 5. Pousser du bord avec la spatule.

Mélanger les ingrédients

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 4

Ajouter 250 g de courgettes râpées et pressées, 2 œufs, 50 g de cheddar râpé, 50 g de panko (ou flocons d'avoine), 1 CS de farine et 1/2 cc de sel dans le bol mixeur avec l'oignon haché et mélanger 20 sec/vitesse 4.

Cuire les gaufres

Chauffer un gaufrier et bien le graisser avec de l'huile d'olive. Ensuite, cuire des gaufres aux courgettes par portions de 3 à 6, selon la taille du gaufrier. Retirer les gaufres du gaufrier et servir immédiatement.