Brownies Chocolat-Dattes

Gâteau

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Temps de cuisson

40 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

10 Min

Description

Ces brownies chocolat-dattes sont un délice savoureux avec des ingrédients sains. La combinaison des dattes, des noisettes et du cacao en fait une collation ou un dessert idéal. La préparation est simple et ne prend que 40 minutes. La recette donne 12 portions et est parfaite pour le brunch ou comme gourmandise sucrée entre les repas.

Ingrédients (6 ingrédients)

300 g Dattes (dénoyautées)
200 g Noisettes moulues
4 EL Cacao en poudre (non sucré)
2 TL Levure chimique
200 ml Boisson aux amandes non sucrée
2 TL Extrait de vanille

Préparation (6 étapes)

Préchauffer le four

Préchauffer le four à 180°C (chaleur supérieure/inférieure). Tapisser un petit moule (environ 20 x 20 cm) de papier sulfurisé.

Préparer la pâte de dattes

Hacher 150g de dattes (dénoyautées) pendant 20 sec/vitesse 8. Détacher du bord avec une spatule et mixer pendant 10 sec/vitesse 8 pour obtenir une pâte.

Ajouter les ingrédients secs.

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 3

Ajouter 100g de noisettes moulues, 2 cuillères à soupe de cacao en poudre (non sucré) et 1 cuillère à café de levure chimique dans le bol mélangeur et mélanger pendant 10 sec/vitesse 4.

10 sec

Ajouter les ingrédients liquides et mélanger

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 4

Ajouter 100 ml de boisson aux amandes non sucrée et 1 cuillère à café d'extrait de vanille et mélanger pendant 20 sec/vitesse 4.

20 sec

Répartir la pâte et cuire

Répartir la pâte dans le moule préparé et lisser. Ensuite, cuire au four préchauffé sur la grille du milieu pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que les brownies soient fermes, mais encore légèrement humides au centre.

Laisser refroidir et couper

Sortir du four et laisser refroidir complètement sur une grille à gâteaux, puis couper en 12 morceaux.

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