Biscuits au Chocolat et aux Graines de Courge
Biscuits
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Temps de cuisson
1 h 30 min
Difficulté
Moyen
Temps de préparation
30 Min
Description
Cette recette Thermomix® de biscuits au chocolat et aux graines de courge est idéale pour la période de Noël et d'autres occasions festives. Les principaux ingrédients sont les graines de courge, le chocolat, le beurre et la cannelle. La préparation prend environ 90 minutes et donne une grande portion de biscuits. Les biscuits sont parfaits comme amuse-gueule, dessert ou pour accompagner le café.
Ingrédients (10 ingrédients)
-
250 g Beurre
-
250 g Sucre
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Sucre vanillé
-
1 TL Cannelle
-
6 Stück Jaunes d'œuf
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250 g Chocolat haché
-
200 g Graines de courge moulu
-
250 g Farine
-
0.5 Levure chimique
-
6 Stück Blancs d'œufs montés en neige
Préparation (6 étapes)
Mélanger le beurre et le sucre
Mettre 250 g de beurre, 250 g de sucre et de sucre vanillé dans le bol mélangeur et mélanger pendant 2 min/vitesse 3.
Ajouter la cannelle et les jaunes d'œufs
Ajouter environ 1 c. à café de cannelle et 6 jaunes d'œuf et mélanger pendant 1 min/vitesse 3.
Ajouter le chocolat et les graines de courge
Ajouter 250 g de chocolat haché et 200 g de graines de courge moulues et mélanger pendant 30 sec/vitesse 3 Sens inverse.
Mélanger la farine et la levure chimique
Ajouter 250 g de farine et 1/2 de levure chimique et mélanger pendant 1 min/vitesse 3.
Incorporer les blancs en neige
Incorporer délicatement 6 blancs d'œufs montés en neige à la pâte.
Cuisson
Verser la pâte sur une plaque de cuisson et cuire au four pendant environ 1 heure à 180°C.
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