Biscuits Géants au Chocolat

Name: Biscuits Géants au Chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 22 min
Total time: 42 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 125 g Margarine; 100 g Sucre brun; 1 Stück Œuf (taille M); 150 g Farine; 25 g Cacao en poudre (poudre de cacao faiblement dégraissée, non sucrée); 100 g Chocolat noir; 50 g Cremefine pour la cuisson 15 % de matière grasse; Confiseries; Papier sulfurisé

Biscuits

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Temps de cuisson

42 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ces biscuits géants au chocolat du Thermomix® sont un dessert simple avec de la margarine, du sucre brun, un œuf, de la farine et du cacao en poudre. La préparation prend environ 42 minutes et donne 8 portions. Idéal pour les amateurs de chocolat et convient comme amuse-gueule de Noël. Parfait pour l'hiver et comme une douce gâterie pour toute la famille.

Ingrédients (9 ingrédients)

125 g Margarine
100 g Sucre brun
1 Stück Œuf (taille M)
150 g Farine
25 g Cacao en poudre (poudre de cacao faiblement dégraissée, non sucrée)
100 g Chocolat noir
50 g Cremefine pour la cuisson 15 % de matière grasse
Confiseries
Papier sulfurisé

Préparation (8 étapes)

Préchauffer le four et préparer le moule à charnière

Préchauffer le four à 200 °C (chaleur tournante : 180 °C). Tapisser le moule à charnière de papier sulfurisé. Cette étape se fait en dehors du Thermomix.

Battre la margarine, le sucre et l'œuf jusqu'à consistance crémeuse

Paramètre Thermomix®

2 min/Vitesse 4

Mettre 125 g de margarine, 100 g de sucre brun et 1 œuf dans le bol mélangeur et mélanger pendant 2 min/vitesse 4 jusqu'à consistance crémeuse.

120

Ajouter la farine et le cacao et mélanger

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 3

Ajouter 150 g de farine et 25 g de cacao en poudre dans le bol mélangeur et mélanger pendant 20 sec/vitesse 3 jusqu'à obtenir une pâte lisse. Pousser vers le bas à partir du bord avec la spatule et mélanger encore 5 sec/vitesse 3 si nécessaire.

Hacher le chocolat et incorporer

Hacher grossièrement 100 g de chocolat noir. Verser la pâte du bol mélangeur dans un bol et mélanger le chocolat haché avec une cuillère dans la pâte. Cette étape se fait en dehors du Thermomix.

Verser la pâte dans le moule à charnière et cuire

Verser la pâte dans le moule à charnière préparé et étaler avec la cuillère, en laissant un espace d'environ 2 cm jusqu'au bord du moule. Cuire au four préchauffé pendant environ 22 minutes. Cette étape se fait en dehors du Thermomix.

Laisser refroidir le biscuit

Laisser refroidir le biscuit géant pendant 10 minutes dans le moule, puis sur une grille. Cette étape se fait en dehors du Thermomix.

Préparer le glaçage au chocolat

Paramètre Thermomix®

3 min/50°C/Vitesse 2 50

Casser 50 g de chocolat en morceaux et les mettre dans le bol mélangeur avec 50 g de Cremefine. Faire fondre pendant 3 min/50°C/vitesse 2.

180

Décorer le biscuit

Répartir le glaçage sur le biscuit géant refroidi. Décorer le biscuit avec des friandises selon votre goût et laisser durcir le glaçage. Cette étape se fait en dehors du Thermomix.