Schupfnudeln au chou frisé
Salade de riz ou de pâtes
Enregistrer la recette
Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.
Ou utilisez l'app MixBuch :
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Essai terminé
Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !
Passer à PremiumÀ partir de 1,49 €/mois
Temps de cuisson
25 min
Portions
2
Difficulté
Facile
Temps de préparation
25 Min
Description
Cette recette Thermomix® de Schupfnudeln au chou frisé est un plat principal copieux, préparé en seulement 25 minutes. Les ingrédients principaux sont les Schupfnudeln, le chou frisé et la poitrine fumée. La préparation simple avec du bouillon de légumes et des oignons en fait un déjeuner ou un dîner rapide. La recette est conçue pour 2 portions et est idéale pour une cuisine rapide et chaude en automne.
Ingrédients (12 ingrédients)
-
500 g Schupfnudeln
-
400 g Chou frisé (prêt à l'emploi)
-
100 ml Bouillon de légumes
-
75 g Poitrine fumée
-
25 g Beurre clarifié
-
1 Stück Oignon
-
0.5 TL Sucre
-
1 Prise Poivre noir, moulu
-
1 Prise Noix de muscade, fraîchement râpée
-
1 Prise Cumin, moulu
-
1 Prise Sel
-
1 nach Bedarf Ciboulette
Préparation (6 étapes)
Préparer les oignons et la poitrine fumée
Peler et couper 1 oignon en quatre. Couper 75g de poitrine fumée en dés. Faire revenir la poitrine dans une poêle et réserver.
Hacher les oignons
Mettre les quartiers d'oignon dans le bol mélangeur et hacher 3 sec./vitesse 5. Pousser vers le bas avec la spatule.
Faire revenir les oignons
Ajouter 20g de beurre clarifié aux oignons et faire revenir 3 min./120°C/vitesse 1.
Faire cuire le chou frisé
Ajouter 400g de chou frisé et faire cuire 4 min./120°C/sens inverse/vitesse 1.
Assaisonner et laisser mijoter
Ajouter 0.5 cc de sucre, 1 pincée de sel, 0.25 cc de poivre, 1 pincée de noix de muscade et 1 pincée de cumin. Ajouter 100 ml de bouillon de légumes et laisser mijoter 5 min./100°C/sens inverse/vitesse 1.
Mélanger les Schupfnudeln
Ajouter les Schupfnudeln et la poitrine fumée frites dans la poêle et mélanger délicatement 2 min./100°C/sens inverse/vitesse mijotage.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
Partagez votre résultat avec la communauté et téléchargez l'app MixBuch !
TOUTES les fonctionnalités dans l'app
Téléchargez l'app MixBuch et enregistrez des recettes hors ligne – y compris MiaMix.
• Créez vos propres recettes – à partir de photo, URL ou texte
• Vos favoris toujours avec vous – même hors ligne
• Vos propres livres de recettes et plan hebdomadaire sur votre téléphone
• Notifications push pour les nouvelles recettes et mises à jour MiaMix
• MiaMix : Assistant culinaire IA avec étapes précises pour Thermomix®
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Recettes similaires
Basé sur la catégorie et les tags
