Pigeon auf Grünkohl mit Kohlrabipüree
Plat principal
Cocido Madrilène Traditionnel
Ragoût
Pièces du boucher avec crème de champignons et légumes d'été
Plat principal
Salade de Chou Chinois au Poulet, Cacahuètes et Citron Vert
Salade
Poulet sauté au chou chinois
Plat principal
Mille-feuille de chou vert et poisson léger
Plat principal
Salade de Chou Rouge aux Épices Douces
Salade
Feuilletés aux Rillettes de Volaille et Crudités Croquantes
Amuse-bouches
Velouté de Légumes d'Automne
Soupe
Soupe Paysanne aux Légumes d'Hiver
Soupe
Salade Exotique au Poulet et Noix du Brésil
Salade
Poisson Farci aux Légumes et Riz Parfumé
Plat principal
Carpaccio de chou-rave avec salade et fraises fraîches
Salade
Ragoût de chou frisé consistant avec viande hachée et pommes de terre
Soupe
Chou rouge avec note de pomme
Accompagnement de légumes
Salade Copieuse de Chou Pointu aux Pommes
Salade
Crème de Chou Rouge avec Robiola et Pignons de Pin
Soupe
Salade de chou chinois asiatique avec un croustillant de sésame et d'amandes
Salade
Copieux ragoût de chou frisé et de pommes de terre
Soupe
Chou rouge avec gratin de pommes de terre et de poireaux
Gratin
Chou pointu dans une sauce crémeuse à la moutarde
Plat principal
Chou rouge aux boulettes de viande de gibier
Plat principal
Salade de chou frisé avec magret de canard et amandes caramélisées
Salade
Salade de chou rouge classique
Salade