Fin Tartare de Gibier et Poisson
Entrée
Saumon aux légumes racines, soupe au parmesan et mini gâteau au chocolat
Plat principal
Roulade de pommes de terre farcie sur salade d'hiver
Plat principal
Gratin de Betteraves Rouges et Fenouil avec Croûte de Noisettes
Gratin
Crème de betteraves rouges aux noisettes caramélisées
Soupe
Pain noir
Pain et Petits Pains