Chicons gratinés au jambon et au fromage frais
Gratin
Endives au jambon gratinées au fromage
Gratin
Salade de Chicorée, Poire et Fromage Bleu
Salade
Légume d'endive avec une sauce crémeuse au persil et une purée de carottes et pommes de terre
Plat principal
Chicorée dans une fine sauce aux câpres
Plat principal
Soupe Crémeuse aux Pommes de Terre et au Chicon
Soupe
Tartare d'avocat et de thon avec chicorée et fruit de la passion
Salade
Paupiettes de veau avec pâtes à la truffe et chicorée caramélisée
Plat principal
Salade estivale à la dinde et aux agrumes
Salade
Focaccia Farce aux Chicorée et Scamorza
Pain et petits pains
Fraîcheur Croquante : Assortiment de Légumes Crus
Salade
Soupe Riche aux Légumes et à la Viande
Soupe