Gâteau à l'épeautre, au miel et à l'orange
Gâteaux
Blanc de poulet en marinade miel-soja
Salade
Cuisse de canard glacée au miel et à l'orange
Plat principal
Pain d'épices aux épices
Biscuits
Sirop contre la toux fait maison
Boissons
Travers de porc marinées au four
Plat principal
Cheesecake Pain d'épices-Pistache aux Airelles
Gâteaux
Foie de gibier aux oignons balsamiques
Plat principal
Poires farcies au gorgonzola et aux noix
Dessert
Carrés d'avoine et d'orange avec meringue
Biscuits
Pain de campagne
Pain et viennoiseries
Salade de chou rouge avec feta, dattes et graines de salade
Salade
Brochettes de lièvre sauvage dans du pain pita
Plat principal
Magret de canard avec des petits oignons et fond de canard au chocolat
Plat principal
Filet de bœuf avec salade de chou frisé et de graines
Salade
Gigot de chevreuil braisé aux pointes de forêt
Plat principal
Festin de Canard Sauvage Festif
Plat principal
Rôti de Porc Croustillant Rustique
Plat principal
Burger de chevreuil aux asperges et capucines
Amuse-gueule
Dos de chevreuil aux écrevisses, chou frisé, crème de potiron et chutney de myrtilles
Plat principal
Dos de chevreuil sur salade d'herbes sauvages estivale
Salade
Saumon mariné à la sauce à l'aneth et à la moutarde
Amuse-gueules
Soupe crémeuse de chou rouge et pommes de terre avec croquant aux noix
Soupe
Plaque de légumes copieuses aux pommes de terre et aux asperges
Plat principal