Poulet en Lanières Gratiné au Citron et Romarin

Name: Poulet en Lanières Gratiné au Citron et Romarin
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 800 g tranches de poulet; 5 tranche jambon cuit; 40 g fromage râpé; 40 g chapelure; 0.5 pièce citrons _le zeste râpé_; sel fin; huile d'olive; romarin

Plat principal

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Temps de cuisson

40 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce poulet en lanières gratiné est une explosion de saveurs méditerranéennes ! Préparé avec de la poitrine de poulet tendre, du jambon cuit savoureux, du fromage râpé, de la chapelure croustillante, du zeste de citron parfumé et du romarin frais, c'est un plat simple mais riche en goût. La préparation est rapide et le résultat est un deuxième plat parfait pour un dîner en famille ou un déjeuner informel. Je l'adore parce que c'est une façon gourmande de cuisiner le poulet, et le parfum de citron et de romarin rend tout encore plus invitant. Idéal à servir avec une garniture de légumes frais ou une salade composée. Un vrai comfort food !

Ingrédients (8 ingrédients)

800 g tranches de poulet
5 tranche jambon cuit
40 g fromage râpé
40 g chapelure
0.5 pièce citrons _le zeste râpé_
sel fin
huile d'olive
romarin

Préparation (6 étapes)

Préparation du poulet

Couper les tranches de poitrine de poulet en fines lanières et les mettre de côté.

Préparation du jambon

Couper les tranches de jambon cuit en lanières, de la même taille que le poulet.

Assaisonnement des ingrédients

Verser le poulet et le jambon dans un bol. Ajouter du sel fin q.b., de l'huile d'olive q.b. et le zeste râpé d'un demi-citron. Bien mélanger avec les mains.

Ajout des arômes

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 7

Ajouter quelques aiguilles de romarin hachées finement dans le bol et hacher pendant 3 Sec./Stufe 7.

Mélange final

Verser le romarin haché dans le bol avec le poulet et le jambon. Ajouter le fromage râpé et la chapelure. Mélanger le tout avec les mains jusqu'à ce que les ingrédients soient uniformément répartis.

Cuisson au four

Disposer les lambeaux sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et ajouter un filet d'huile d'olive. Enfourner et cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes.