Soupe de chou chinois aux pommes de terre
Soupe
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Temps de cuisson
45 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
25 Min
Description
Cette copieuse soupe de chou aux pommes de terre est un plat réconfortant pour la saison froide. Préparée avec peu d'ingrédients, elle est idéale pour un déjeuner ou un dîner rapide. La soupe est facile à préparer et convient parfaitement à la valorisation des restes de légumes. Une portion est rassasiante et fournit des nutriments importants. Parfait pour toute la famille.
Ingrédients (12 ingrédients)
-
1 Stück Oignon
-
20 g Beurre
-
500 g Chou chinois
-
450 g Pommes de terre
-
750 ml Eau chaude
-
1 TL Pâte d'épices
-
2 TL Herbes
-
1 TL Mélange d'épices
-
1 Stück Pesto
-
200 g Fromage fondu
-
Sel
-
Poivre
Préparation (7 étapes)
Hacher l'oignon
Mettre 1 oignon coupé en deux dans le bol mélangeur et hacher 5 sec./niveau 5.
Faire revenir l'oignon
Ajouter 20g de beurre et faire revenir 3 min./niveau 1/120°C.
Hacher le chou chinois
Mettre 500g de chou chinois coupé en morceaux de la taille d'une bouchée dans le récipient Varoma et placer sur le fond du bol mélangeur.
Préparer les pommes de terre
Mettre 450g de pommes de terre grossièrement râpées dans le panier de cuisson.
Cuire la soupe
Ajouter 750ml d'eau chaude, 1 c. à café de pâte d'épices, 2 c. à café d'herbes, 1 pesto, 1 c. à café de mélange d'épices, un peu de sauce dans le bol mélangeur, insérer le panier de cuisson, placer le Varoma et cuire 15 min./Varoma/niveau 2.
Terminer la soupe
Ajouter 200g de fromage fondu, du sel et du poivre et mélanger 20 sec./sens inverse/niveau 2.
Servir
Puis ajouter brièvement le chou et mélanger.
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Créé par
ReKe
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