Soupe aux pois Gorohovyj
Soupe
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Temps de cuisson
1 h
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Cette copieuse soupe aux pois Gorohovyj du Thermomix® réchauffe les jours froids. Avec des carottes, des oignons, des pois cassés et du cou de porc, on obtient un plat principal copieux. La préparation dans le Thermomix® dure environ 60 minutes et donne 4 portions. Idéal pour toute la famille et les amateurs de cuisine traditionnelle et rustique.
Ingrédients (10 ingrédients)
-
100 g Carotte (en morceaux)
-
1 Stück Oignon (coupé en deux)
-
20 g Beurre
-
100 g moitié de pois cassés
-
1100 ml Eau bouillante
-
420 g Cou de porc (morceaux de la taille d'une bouchée)
-
420 g Pommes de terre (morceaux de la taille d'une bouchée)
-
2 EL Herbes surgelées (8 herbes) (morceaux de la taille d'une bouchée)
-
1 Prise Sel, éventuellement réassaisonner
-
1 Prise Poivre, éventuellement réassaisonner
Préparation (6 étapes)
Hacher la carotte et l'oignon
Mettre 100g de carotte en morceaux et 1 demi-oignon dans le bol mixeur et hacher 4Sec./vitesse 5.
Ajouter le beurre et faire revenir
Ajouter 20g de beurre et faire revenir 3 Min./120*/vitesse 1.
Ajouter les pois cassés et l'eau bouillante
Ajouter 100g de moitié de pois cassés et 1100ml d'eau bouillante. 60 Min./100*/Sens inverse/vitesse 1
Ajouter le cou de porc
Après 20 minutes, ajouter le cou de porc.
Ajouter les pommes de terre
Après 40 minutes, ajouter 420g de pommes de terre (morceaux de la taille d'une bouchée).
Ajouter les herbes, le sel et le poivre et assaisonner
Ajouter 2 cuillères à soupe d'herbes surgelées (8 herbes), du sel et du poivre, mélanger et assaisonner.
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Créé par
Sweety
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