Soupe crémeuse d'avoine aux baies

Name: Soupe crémeuse d'avoine aux baies
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 50 g Beurre; 1 cs Miel; 60 g Flocons d'avoine; 400 ml Lait; 300 g Myrtilles; 1 cs Cacao en poudre

Soupe

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Temps de cuisson

10 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

5 Min

Description

Cette soupe crémeuse d'avoine aux baies est un merveilleux début de journée ou un dessert léger. La combinaison d'avoine chaude, de myrtilles sucrées et d'une touche de cacao est tout simplement délicieuse. J'aime particulièrement la préparer en été, lorsque les baies viennent d'arriver du marché. La préparation est super rapide et facile, donc idéale pour un petit déjeuner rapide ou une petite collation sucrée entre les repas. Ceux qui le souhaitent peuvent ajouter quelques noix ou graines pour un croquant supplémentaire. Un vrai plat réconfortant !

Ingrédients (6 ingrédients)

50 g Beurre
1 cs Miel
60 g Flocons d'avoine
400 ml Lait
300 g Myrtilles
1 cs Cacao en poudre

Préparation (3 étapes)

Faire fondre le beurre et faire revenir les flocons d'avoine

Paramètre Thermomix®

3 min/50°C/Vitesse 1 50

Mettre 50 g de beurre dans le bol mélangeur et faire fondre pendant 3 min./50°C/vitesse 1. Ajouter ensuite 1 cuillère à soupe de miel et 60 g de flocons d'avoine et faire revenir pendant 2 min./100°C/vitesse 1.

180

Ajouter le lait et laisser mijoter

Paramètre Thermomix®

5 min/90°C/Vitesse douce 90 Sens inverse

Verser 400 ml de lait dans le bol mélangeur et laisser mijoter pendant 5 min./90°C/vitesse mijotage délicat Sens inverse. Utiliser la spatule pour faire glisser la masse du bord si nécessaire.

300

Dresser et garnir

Laver 300 g de myrtilles et les égoutter. Verser la soupe d'avoine dans des bols, saupoudrer de myrtilles et garnir de 1 cuillère à soupe de cacao en poudre.