Bouchées de Poulet au Soja

Name: Bouchées de Poulet au Soja
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g bouchées de poulet; 40 g farine de riz; 30 ml huile de graines; 40 ml sauce soja; 150 ml eau; 1 q.b. gingembre frais râpé; 1 q.b. oignons nouveaux; 1 q.b. graines de sésame

Plat principal

Enregistrer la recette

Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.

Se connecter gratuitement Créer un nouveau compte

Ou utilisez l'app MixBuch :

Bientôt disponible !

Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.

Essai terminé

Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !

Passer à Premium

À partir de 1,49 €/mois

Temps de cuisson

30 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

C'est un plat que je prépare souvent quand j'ai peu de temps mais que je veux quelque chose de savoureux et différent de l'habitude. Les bouchées de poulet au soja sont parfaites pour un dîner rapide et savoureux. La sauce soja donne au poulet une saveur aigre-douce irrésistible, tandis que le gingembre frais râpé ajoute une note fraîche et aromatique. Servies avec des oignons nouveaux frais et des graines de sésame, ces bouchées sont un vrai plaisir pour le palais. Idéales pour ceux qui aiment la cuisine asiatique et les saveurs prononcées !

Ingrédients (8 ingrédients)

500 g bouchées de poulet
40 g farine de riz
30 ml huile de graines
40 ml sauce soja
150 ml eau
1 q.b. gingembre frais râpé
1 q.b. oignons nouveaux
1 q.b. graines de sésame

Préparation (5 étapes)

Poulet dans la farine de riz

Passer les bouchées de poulet dans la farine de riz, en s'assurant qu'elles sont bien recouvertes de tous les côtés. Cette étape est essentielle pour obtenir une croûte dorée et croustillante.

Gingembre râpé

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120

Verser l'huile de graines dans le bol et ajouter le gingembre frais râpé. Cuire pendant 3 Min./120°C/Stufe 1.

180

Faire revenir le poulet

Paramètre Thermomix®

5 min/Varoma/Vitesse 1/Linkslauf Varoma Sens inverse

Ajouter les bouchées de poulet enrobées de farine dans le bol et cuire pendant 5 Min./Varoma/Stufe 1/Linkslauf. S'assurer que le poulet est bien doré de tous les côtés.

300

Déglacer avec la sauce soja

Paramètre Thermomix®

10 min/100°C/Vitesse 1/Linkslauf 100 Sens inverse

Ajouter la sauce soja et l'eau dans le bol. Cuire pendant 10 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf. Remuer de temps en temps avec la spatule pour éviter que le poulet ne colle au fond.

600

Servir

Servir les bouchées de poulet avec la sauce de cuisson. Garnir avec la partie verte de l'oignon nouveau coupée en rondelles et une pincée de graines de sésame blanches.