Spaghettis aux tomates mûries au soleil et roquette

Name: Spaghettis aux tomates mûries au soleil et roquette
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 300 g Spaghettis; 1 Handvoll Roquette; 10 pièce Tomate(s) cerise; 2 cs Parmesan; 1 Zehe(n) Ail; 1 Prise(n) Sel et Poivre; 1 cc Ajvar fort

Pâtes

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Temps de cuisson

25 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

10 Min

Cette recette Thermomix® pour Spaghettis aux tomates mûries au soleil et roquette est prête en 25 min et donne 2 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ce plat de pâtes simple est un véritable classique estival ! La combinaison de tomates cerises mûries au soleil, de roquette piquante et de parmesan savoureux fait de ces spaghettis une expérience gustative. J'aime particulièrement préparer ces pâtes quand il faut faire vite, mais qu'on veut quand même quelque chose de frais et de délicieux sur la table. L'Ajvar apporte un piquant agréable qui se marie parfaitement avec les tomates douces. Ceux qui préfèrent plus doux peuvent bien sûr l'omettre. Un plat idéal pour un déjeuner rapide ou un dîner léger !

Ingrédients (7 ingrédients)

300 g Spaghettis
1 Handvoll Roquette
10 pièce Tomate(s) cerise
2 cs Parmesan
1 Zehe(n) Ail
1 Prise(n) Sel et Poivre
1 cc Ajvar fort

Préparation (6 étapes)

Râper le parmesan

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 10

Mettre 2 CS de parmesan dans le bol mixeur et hacher 10 sec/vitesse 10. Transvaser et réserver.

Hacher l'ail

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 7

Mettre 1 gousse d'ail dans le bol mixeur et hacher 3 sec/vitesse 7. Pousser vers le bas avec la spatule.

Faire revenir les tomates

Paramètre Thermomix®

5 min/120°C/Vitesse 1 120

Mettre un peu d'huile dans le bol mixeur, ajouter les 10 tomates cerises coupées en deux et l'ail haché. Assaisonner avec du sel et du poivre et faire revenir 5 min/120°C/vitesse 1.

300

Ajouter l'Ajvar

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 2

Ajouter 1 cc d'Ajvar fort aux tomates et mélanger 10 sec/vitesse 2.

Ajouter les spaghettis et l'eau de cuisson

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 3/Linkslauf Sens inverse

Mettre les 300 g de spaghettis cuits et environ 8 CS d'eau de cuisson dans le bol mixeur. Assaisonner avec du sel et du poivre et mélanger 20 sec/vitesse 3/sens inverse.