Nouilles sautées asiatiques au poulet

Nouilles sautées asiatiques au poulet

Cuisine étudiante

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Temps de cuisson

25 min

Portions

4

Difficulté

Facile

Temps de préparation

25 Min

Cette recette Thermomix® pour Nouilles sautées asiatiques au poulet est prête en 25 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ces nouilles sautées asiatiques au poulet sont un plat rapide et facile, parfait pour la fin de la journée. Je les fais souvent quand il faut que ça aille vite. L'émincé de poulet est combiné avec des légumes croquants et une délicieuse sauce soja-sirop d'érable. Les nouilles sont bien fermes et absorbent merveilleusement la saveur de la sauce. Garnies de sésame, elles attirent tous les regards et sont tout simplement délicieuses. Ceux qui aiment plus épicé peuvent ajouter un peu de chili. Un excellent plat pour toute la famille !

Ingrédients (12 ingrédients)

  • 250 g Nouilles pour wok
  • 3 pièce Carottes
  • 3 pièce Oignons nouveaux
  • 200 g Germes de soja
  • 2 pièce Œufs
  • 400 g Émincé de poulet
  • 2 cs Huile de sésame
  • selon goût Sésame
  • 3 cs Sauce soja
  • 1 cs Sirop d'érable
  • 1 gousse Ail
  • selon goût Chili

Préparation (8 étapes)

1

Hacher les carottes

Paramètre Thermomix®
5 sec/Vitesse 5

Mettre 3 carottes dans le bol mélangeur et hacher 5 sec/vitesse 5. Ensuite, verser dans un bol.

5
2

Hacher l'ail

Paramètre Thermomix®
3 sec/Vitesse 7

Mettre 1 gousse d'ail dans le bol mélangeur et hacher 3 sec/vitesse 7. Pousser du bord avec la spatule.

3
3

Préparer la sauce

Mélanger 3 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de sirop d'érable et l'ail haché dans un bol et mettre de côté.

4

Faire revenir le poulet

Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile de sésame dans une poêle et y faire revenir 400g d'émincé de poulet pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce qu'il soit cuit. Ensuite, retirer de la poêle et mettre de côté.

5

Cuire les nouilles et les carottes

Mettre les carottes hachées et 250g de nouilles pour wok dans la poêle et faire cuire pendant environ 4 minutes.

6

Ajouter la sauce

Verser la sauce préparée dans la poêle et bien mélanger.

7

Laisser prendre les œufs

Pousser un peu les ingrédients sur le bord de la poêle. Verser 2 œufs battus dans l'espace libre et laisser légèrement prendre.

8

Terminer

Ajouter 200g de germes de soja, 3 oignons nouveaux coupés en rondelles et le poulet revenu dans la poêle et mélanger. Garnir de sésame et servir.

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Créé par

Sarah Schneider

Sarah Schneider

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