Gâteau Épicé au Babeurre avec Glaçage au Fromage à la Crème

Description

Ce gâteau épicé au babeurre est un délice, parfait pour un rassemblement d'automne confortable ou une célébration d'anniversaire spéciale. Le gâteau lui-même est moelleux et savoureux, grâce au babeurre et aux épices chaudes comme la cannelle, les clous de girofle et la muscade. Le glaçage au fromage à la crème ajoute une douceur acidulée qui complète parfaitement le profil d'épices du gâteau. Je fais ce gâteau depuis des années, et il plaît toujours à tout le monde. Il est préférable de le déguster avec une tasse de café ou de thé. La recette est facile à suivre, et le Thermomix® rend le processus encore plus simple !

Ingrédients (20 ingrédients)

• 2 cups farine tout usage
• 2 teaspoons cannelle moulue
• 1.5 teaspoons poudre à pâte
• 1 teaspoon bicarbonate de soude
• 1 teaspoon sel
• 0.5 teaspoon clous de girofle moulus
• 0.5 teaspoon muscade moulue
• 0.5 teaspoon quatre-épices moulu
• 1 tasse beurre doux, ramolli
• 1 tasse cassonade foncée tassée fermement
• 0.5 tasse sucre blanc
• 3 pièce gros œufs, à température ambiante
• 1 teaspoon extrait de vanille
• 1.5 cups babeurre, à température ambiante
• 0.5 tasse beurre doux, à température ambiante
• 8 ounce fromage à la crème, à température ambiante
• 2.5 cups sucre à glacer
• 1 teaspoon extrait de vanille
• 0.125 teaspoon sel
• 2 tablespoons crème épaisse

Préparation (11 étapes)

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