Rouleaux d'épinards au fromage frais et à la poitrine de poulet
Amuse-gueule
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Temps de cuisson
30 min
Portions
3
Difficulté
Facile
Temps de préparation
15 Min
Description
Ces rouleaux d'épinards au fromage frais et à la poitrine de poulet sont un plat de finger food rapide et facile, préparé au Thermomix®. Les épinards surgelés, les œufs et le parmesan constituent la base des rouleaux, garnis de fromage de brebis, de fromage frais et de charcuterie de poitrine de poulet. En seulement 30 minutes, 3 portions de cette collation riche en protéines sont prêtes. Idéal comme plat principal léger ou après l'entraînement. La préparation au Thermomix® dure environ 15 minutes.
Ingrédients (8 ingrédients)
-
200 g Épinards surgelés
-
5 Stück Œufs
-
30 g Parmesan
-
1 Prise Sel
-
1 Prise Poivre
-
50 g Fromage de brebis
-
200 g Fromage frais en grains
-
200 g Charcuterie de poitrine de poulet
Préparation (5 étapes)
Préparer
Laisser décongeler 200 g d'épinards surgelés et bien en exprimer le liquide.
Préparer la masse d'épinards
Mettre les épinards exprimés, 5 œufs, 30 g de parmesan, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre dans le bol mélangeur et mixer pendant 15 secondes/vitesse 5.
Cuire au four
Étaler la masse d'épinards sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et émietter 50 g de fromage de brebis par-dessus. Cuire au four préchauffé à 180 °C à chaleur tournante pendant environ 15 minutes.
Laisser refroidir
Sortir la plaque d'épinards du four, la renverser sur une feuille de papier sulfurisé et laisser refroidir complètement.
Garnir et rouler
Étaler 200 g de fromage frais en grains sur la plaque d'épinards refroidie et y répartir 200 g de charcuterie de poitrine de poulet. Enrouler la plaque et couper en tranches.
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