Strudel aux Pommes avec Pâte Feuilletée
Dessert
Enregistrer la recette
Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.
Ou utilisez l'app MixBuch :
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Essai terminé
Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !
Passer à PremiumÀ partir de 1,49 €/mois
Temps de cuisson
45 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
15 Min
Description
Ce strudel aux pommes avec pâte feuilletée est un dessert que je prépare souvent quand j'ai envie de quelque chose de bon et de rapide. La pâte feuilletée croustillante renferme une garniture de pommes parfumées à la cannelle et enrichies de raisins secs et de pignons de pin. Il est parfait pour le goûter, le petit-déjeuner ou comme dessert après le dîner. La préparation est vraiment simple et rapide, idéale même pour ceux qui n'ont pas beaucoup d'expérience en cuisine. Un conseil ? Servez-le tiède avec une boule de glace à la vanille pour une expérience encore plus gourmande ! Il se prépare en moins d'une heure et c'est un vrai succès.
Ingrédients (11 ingrédients)
-
1 rotolo pâte feuilletée
-
20 g beurre
-
1 pièce œuf
-
500 g pommes
-
50 g chapelure
-
30 g beurre
-
50 g sucre
-
50 g raisins secs
-
30 g pignons de pin
-
1 cc cannelle
-
0.5 pièce zeste de citron râpé
Préparation (6 étapes)
Préparation de la chapelure grillée
Mettre 30g de beurre dans le bol et faire fondre pendant 2 Min./50°C/Stufe 2. Ajouter 50g de chapelure et faire griller pendant 3 Min./100°C/Stufe 3. Transférer dans un bol et mettre de côté. Faire tremper 50g de raisins secs dans de l'eau tiède pendant quelques minutes.
Grillage de la chapelure
Ajouter 50g de chapelure et faire griller pendant 3 Min./100°C/Stufe 3. Transférer dans un bol et mettre de côté.
Préparation de la garniture aux pommes
Éplucher 500g de pommes, retirer le trognon et les couper en fines tranches. Mettre les tranches de pomme dans un bol avec 50g de sucre, 30g de pignons de pin, les raisins secs égouttés, 1 cuillère à café de cannelle et le zeste râpé de 1/2 citron. Bien mélanger.
Assemblage du strudel
Dérouler 1 rouleau de pâte feuilletée et badigeonner avec 20g de beurre fondu. Répartir la chapelure grillée dessus, puis le mélange de pommes.
Enrouler et sceller le strudel
Enrouler la pâte feuilletée en scellant bien les bords.
Cuisson au four
Badigeonner la surface avec 1 œuf battu et pratiquer quelques entailles à la surface. Cuire au four statique préchauffé à 200°C pendant environ 30 minutes.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
Partagez votre résultat avec la communauté et téléchargez l'app MixBuch !
Plus d'images
Créé par
Chiara Greco
7
Rezepte
0
Kochbücher
Allergènes
- Céréales contenant du gluten
- Œufs
- Lait (y compris le lactose)
- Fruits à coque
TOUTES les fonctionnalités dans l'app
Téléchargez l'app MixBuch et enregistrez des recettes hors ligne – y compris MiaMix.
• Créez vos propres recettes – à partir de photo, URL ou texte
• Vos favoris toujours avec vous – même hors ligne
• Vos propres livres de recettes et plan hebdomadaire sur votre téléphone
• Notifications push pour les nouvelles recettes et mises à jour MiaMix
• MiaMix : Assistant culinaire IA avec étapes précises pour Thermomix®
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Recettes similaires
Basé sur la catégorie et les tags
Petits Gâteaux au Chocolat Individuels
Dessert
Barres Croquantes au Chocolat et Riz Soufflé
Dessert
Spuma Fredda al Caffè
Dessert
Chocolats au Chocolat Noir
Dessert
Bouchées de Mascarpone et Noix de Coco avec Cœur de Crème aux Noisettes
Dessert
Glaçage au Chocolat Brillant
Dessert
Préparation maison pour chocolat chaud
Dessert
Involtini de Poulet au Vin Blanc
Plat principal