Ragoût aux tomates, poivrons, pommes de terre et viande hachée
Soupe
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Temps de cuisson
45 min
Difficulté
Facile
Temps de préparation
15 Min
Description
Ce ragoût copieux aux tomates, poivrons, pommes de terre et viande hachée est un plat principal réconfortant, préparé au Thermomix®. Les principaux ingrédients sont les pommes de terre, la viande hachée, les poivrons et la purée de tomates, agrémentés d'herbes fraîches. En seulement 45 minutes, dont 15 minutes de travail actif, un repas familial rassasiant est créé. Idéal pour les amateurs de cuisine copieuse et comme plat réchauffant les jours froids.
Ingrédients (8 ingrédients)
-
250 g Pomme(s) de terre
-
250 g Viande hachée
-
50 g Purée de tomates
-
400 ml Bouillon de légumes
-
1 Stück Poivron(s)
-
1 TL Herbes, mélangées
-
Sel et Poivre
-
Huile d'olive
Préparation (7 étapes)
Faire revenir la viande hachée
Faire revenir la viande hachée dans une poêle séparée dans l'huile d'olive et assaisonner avec du poivre et du sel.
Hacher les pommes de terre
Couper les pommes de terre pelées en dés et les mettre dans le bol mélangeur.
Cuire les pommes de terre
Faire cuire les dés de pommes de terre pendant 5 minutes avec le couvercle fermé.
Ajouter le bouillon de légumes
Ajouter le bouillon de légumes aux pommes de terre, porter à ébullition et laisser cuire 5 minutes.
Ajouter la viande hachée, la purée de tomates et les poivrons
Ajouter la viande hachée revenue, la purée de tomates et le poivron haché.
Laisser mijoter
Laisser mijoter le tout pendant 20 minutes à feu moyen.
Assaisonner et Servir
Ajouter les herbes mélangées, assaisonner et servir.
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