Ragoût de Veau à la Jardinière

Description

Ce ragoût de veau à la jardinière est un plat réconfortant et plein de saveur, parfait pour les jours froids. La viande de veau est cuite lentement dans une sauce riche et épaisse, avec de l'oignon, du poivron rouge et de l'ail, créant une combinaison délicieuse. La touche de vin blanc et de vin doux lui donne un arôme spécial. J'ai l'habitude de le préparer quand j'ai des invités car on peut le laisser cuire à feu doux et pendant ce temps je profite de la compagnie. Un plat qui triomphe toujours à la maison ! De plus, c'est une recette très polyvalente, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des carottes ou des petits pois.

Ingrédients (14 ingrédients)

• 500 gr veau en dés
• 0.5 pièce oignon
• 0.33 pièce poivron rouge grand
• 2 gousse ails
• 2 hoja laurier
• 200 ml tomate concassée
• Aove
• 0.5 pot vin blanc
• 0.5 pot vin doux
• Sel
• Poivre noir
• Pimentón de La Vera
• 1 cucharadita érythritol
• 0.33 cucharadita extrait de viande

Préparation (7 étapes)

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