Name: Gâteau Moelleux aux Myrtilles
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 80 min
Ingredients: 1 Pkg. Crème pâtissière vanille; 120 g Beurre; 120 g Sucre; 1 Prise Sel; 2 Stück Œufs; 1 TL Zestes de citron râpés; 220 g Farine; 1 TL Levure chimique; 120 g Lait; 270 g Myrtilles

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Temps de cuisson

1 h 20 min

Temps de préparation

25 Min

Description

Ce gâteau moelleux aux myrtilles est un délicieux dessert, qui peut être facilement préparé avec le Thermomix®. Le gâteau se compose d'une pâte aérée, d'une garniture crémeuse à la crème pâtissière vanille et de myrtilles fraîches. Avec un temps de préparation d'environ 80 minutes et un temps de travail de 25 minutes, il est idéal pour les visites de café ou les anniversaires. La recette est facile à préparer et convient aux débutants en pâtisserie.

Ingrédients (10 ingrédients)

Préparation (9 étapes)

Préparer la crème pâtissière vanille

Préparer la crème pâtissière vanille selon les instructions de l'emballage. Couvrir de film alimentaire et laisser refroidir pendant environ 35 minutes. Pas de réglage Thermomix.

Préchauffer le four

Préchauffer le four à 180°C chaleur supérieure/inférieure. Pas de réglage Thermomix.

Préparer le moule

Graisser un moule rond (Ofenhexe) avec de l'huile de coco. Pas de réglage Thermomix.

Fouetter le beurre, le sucre et le sel jusqu'à consistance mousseuse

Paramètre Thermomix®

2 min/Vitesse 3

Mettre 120g de beurre, 120g de sucre et 1 pincée de sel dans le bol mélangeur et mélanger pendant 2 min./vitesse 3.

2 min

Incorporer les œufs et le zeste de citron

Paramètre Thermomix®

30 sec/Vitesse 3

Ajouter 2 œufs et 1 cuillère à café de zeste de citron râpé et mélanger pendant 30 sec./vitesse 3.

30 sec

Ajouter la farine, la levure chimique et le lait

Paramètre Thermomix®

1 min/Vitesse 4

Ajouter 220g de farine, 1 cuillère à café de levure chimique et 120g de lait et mélanger pendant 1 min./vitesse 4.

1 min

Répartir la pâte et ajouter la crème pâtissière

Verser la moitié de la pâte dans le moule préparé. Répartir la crème pâtissière vanille refroidie dessus et étaler le reste de la pâte par-dessus. Pas de réglage Thermomix.

Répartir les myrtilles et cuire

Répartir généreusement 270g de myrtilles dessus. Cuire au four préchauffé à 180°C chaleur supérieure/inférieure pendant environ 45 minutes. Pas de réglage Thermomix.