Copieux Gratin de Chou aux Pommes de Terre

Name: Copieux Gratin de Chou aux Pommes de Terre
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 250 g Chou blanc; 1 pièce Oignon(s); 200 g Pomme(s) de terre en robe des champs de la veille; 2 cs Huile; 300 g Viande hachée mélangée; 1 cc Sel; 1.5 cc Paprika en poudre doux; 200 ml Bouillon de légumes instantané; 1 cs Beurre

Gratin

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Temps de cuisson

40 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

40 Min

Cette recette Thermomix® pour Copieux Gratin de Chou aux Pommes de Terre est prête en 40 min et donne 2 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ce copieux gratin de chou aux pommes de terre est un plat réconfortant, particulièrement savoureux pendant les jours plus froids. J'aime le préparer quand il me reste des pommes de terre en robe des champs de la veille. Ce plat est facile à préparer et la combinaison de viande hachée épicée, de chou et de pommes de terre est tout simplement délicieuse. La cuisson au four donne au gratin une belle croûte. Ceux qui le souhaitent peuvent saupoudrer un peu de fromage râpé par-dessus. Un plat idéal pour toute la famille !

Ingrédients (9 ingrédients)

250 g Chou blanc
1 pièce Oignon(s)
200 g Pomme(s) de terre en robe des champs de la veille
2 cs Huile
300 g Viande hachée mélangée
1 cc Sel
1.5 cc Paprika en poudre doux
200 ml Bouillon de légumes instantané
1 cs Beurre

Préparation (3 étapes)

Préparer le chou blanc et l'oignon

Nettoyer le chou blanc, retirer le trognon et le couper en lanières de 1/2 cm de large. Couper les oignons en lanières. Peler les pommes de terre en robe des champs, les couper en tranches et les saler.

Faire revenir la viande hachée

Faire chauffer l'huile dans une poêle, ajouter la viande hachée et la faire revenir de tous les côtés jusqu'à ce qu'elle soit grumeleuse. Ajouter le chou blanc et les oignons et faire revenir pendant 2 min. Assaisonner avec du sel et du paprika en poudre. Ajouter le bouillon de légumes.

Disposer le gratin en couches et faire gratiner

Verser le mélange de viande hachée et de chou avec le liquide dans un grand plat à gratin. Répartir les tranches de pommes de terre en éventail par-dessus et recouvrir de noisettes de beurre. Faire gratiner au four chaud à 220° C sur la grille du milieu pendant 20 min.