Name: Poêlée de Pommes de Terre et Légumes Copieuse
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 6 pièce petites pommes de terre (à chair ferme); 2 pièce Oignons; 2 gousse Ail; 2 pièce Poivrons; 2 cs Huile de tournesol; 1 boîte Maïs (285 g); 1 boîte Haricots rouges (400 g); 1 boîte Tomates concassées (400 g); 1 cc Paprika en poudre; 1 cc Poudre de chili; 0.5 cc Cumin (moulu); selon goût Sel; selon goût Poivre

Temps de cuisson

35 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

25 Min

Description

Cette poêlée de pommes de terre et légumes copieuse est un vrai plat réconfortant ! Avec le Thermomix®, elle est préparée en un clin d'œil et plaît à toute la famille. La combinaison de pommes de terre, de poivrons, d'oignons et d'une sauce épicée fait de ce plat un incontournable. J'adore la rapidité et la simplicité de préparation de cette poêlée, parfaite pour une soirée stressante. Les haricots rouges et le maïs apportent une portion supplémentaire de fibres rassasiantes. Un excellent plat végétarien qui convainc même les amateurs de viande ! N'hésitez pas à varier avec d'autres légumes, selon ce que le réfrigérateur a à offrir.

Ingrédients (13 ingrédients)

6 pièce petites pommes de terre (à chair ferme)
2 pièce Oignons
2 gousse Ail
2 pièce Poivrons
2 cs Huile de tournesol
1 boîte Maïs (285 g)
1 boîte Haricots rouges (400 g)
1 boîte Tomates concassées (400 g)
1 cc Paprika en poudre
1 cc Poudre de chili
0.5 cc Cumin (moulu)
selon goût Sel
selon goût Poivre

Préparation (5 étapes)

Hacher les oignons et l'ail

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5

Mettre 2 oignons épluchés et coupés en quatre et 2 gousses d'ail dans le bol mixeur et hacher 3 sec/vitesse 5. Pousser le tout vers le bas du bord avec la spatule.

Faire revenir les oignons et l'ail

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120

Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol et faire revenir 3 min/120°C/vitesse 1.

180

Préparer les pommes de terre et les poivrons

Éplucher 6 petites pommes de terre à chair ferme et les couper en dés d'environ 1 cm. Laver 2 poivrons, les épépiner et les couper également en dés d'environ 1 cm.

Ajouter les pommes de terre et les poivrons

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 4

Mettre les pommes de terre et les poivrons coupés en dés dans le bol mixeur et hacher 5 sec/vitesse 4. Pousser le tout vers le bas du bord avec la spatule.

Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter

Paramètre Thermomix®

15 min/100°C/Linkslauf Vitesse 1 100 Sens inverse

Ajouter 1 boîte de maïs (285 g), 1 boîte de haricots rouges (400 g), 1 boîte de tomates concassées (400 g), 1 cc de paprika en poudre, 1 cc de poudre de chili, 0,5 cc de cumin (moulu), sel et poivre et laisser mijoter 15 min/100°C/sens inverse vitesse 1.

900