Soupe Taco

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Soupe

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Temps de cuisson

40 min

Portions

6

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Cette copieuse soupe taco du Thermomix® est rapidement préparée avec de la viande hachée, des oignons, des poivrons, du maïs et des haricots rouges. Ce plat principal d'inspiration mexicaine est épicé et idéal pour les fêtes ou comme repas de famille économique. 6 portions sont créées en seulement 40 minutes. La préparation au Thermomix® dure environ 20 minutes.

Ingrédients (13 ingrédients)

  • 500 g Viande hachée
  • 1 Stück Oignon
  • 2 Zehen Ail
  • 1 EL Huile
  • 1 Stück Poivron, coupé en dés
  • 1 Dose Maïs
  • 1 Dose Haricots rouges
  • 500 g Tomates concassées
  • 500 ml Bouillon de légumes
  • 200 g Crème fraîche épaisse
  • 1 Pck. Épice à taco
  • nach Geschmack Sel
  • nach Geschmack Poivre

Préparation (7 étapes)

1

Hacher les oignons

Paramètre Thermomix®
3 sec/Vitesse 5

Mettre les oignons dans le bol mixeur et hacher 3 sec/vitesse 5.

3 sec
2

Faire revenir les oignons

Paramètre Thermomix®
3 min/120°C/Vitesse 1 120°C

Ajouter l'huile aux oignons dans le bol mixeur et faire revenir 3 min/120°C/vitesse 1.

3 min
3

Hacher l'ail

Paramètre Thermomix®
3 sec/Vitesse 7

Ajouter les gousses d'ail et hacher 3 sec/vitesse 7.

3 sec
4

Faire revenir la viande

Faire revenir la viande dans une poêle séparée.

5

Ajouter le reste des ingrédients

Ajouter les poivrons coupés en dés, le maïs, les haricots rouges, les tomates concassées, le bouillon de légumes, la crème fraîche épaisse, l'épice à taco et la viande rôtie dans le bol mixeur.

6

Cuire la soupe

Paramètre Thermomix®
20 min/100°C/Linkslauf Vitesse 1 100°C Sens inverse

Laisser mijoter le tout 20 min/100°C/sens inverse vitesse 1. Laisser le gobelet doseur en place.

20 min
7

Assaisonner et servir

Assaisonner la soupe taco avec du sel et du poivre et servir.

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