Tacos Halloumi avec Salade de Chou Épicée

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Plat principal

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Temps de cuisson

35 min

Portions

2

Difficulté

Facile

Temps de préparation

25 Min

Cette recette Thermomix® pour Tacos Halloumi avec Salade de Chou Épicée est prête en 35 min et donne 2 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ces Tacos Halloumi avec une salade de chou épicée sont un point culminant absolu pour l'été! J'adore la façon dont l'halloumi salé s'harmonise avec la salade fraîche et croquante. La préparation est super facile et rapide, parfaite pour un déjeuner léger ou une soirée de détente entre amis. Le coup de fouet épicé du chili rend le plat spécial. Si vous ne l'aimez pas trop épicé, vous pouvez bien sûr omettre le chili. Un trait de jus de citron vert complète parfaitement le tout. Essayez-le absolument!

Ingrédients (12 ingrédients)

  • 200 g halloumi
  • 1 cs farine nature
  • 2 cc assaisonnement façon cajun
  • 2 cs huile d'olive
  • 1 pièce courgette
  • 8 pièce mini galettes de tortilla nature
  • 1 pièce citron vert
  • 1 pièce piment vert
  • 0.25 pièce chou blanc
  • 1 pièce carotte
  • 4 cs mayonnaise
  • 1 handful coriandre

Préparation (10 étapes)

1

Préparer l'halloumi

Coupez l'halloumi en cubes. Dans un bol, mélangez les cubes d'halloumi avec 1 c. à soupe de farine nature, 2 c. à café d'assaisonnement façon cajun, du sel et du poivre. Mélangez pour bien enrober.

2

Frire l'halloumi

Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif. Faites frire les cubes d'halloumi enrobés pendant 4 à 6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants de tous les côtés. Prélevez et déposez sur une assiette.

3

Frire la courgette

Ajoutez la courgette dans la poêle, assaisonnez de sel et de poivre et faites frire pendant 6 à 8 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée et tendre. Retirez de la poêle et mettez de côté.

4

Préparer le chou blanc

Paramètre Thermomix®
3 sec/Vitesse 4

Ajoutez ¼ de chou blanc dans le bol de mixage et hachez pendant 3 Sec./Stufe 4.

3
5

Préparer la carotte

Paramètre Thermomix®
3 sec/Vitesse 4

Ajoutez 1 carotte dans le bol de mixage et hachez pendant 3 Sec./Stufe 4.

3
6

Préparer le piment vert

Paramètre Thermomix®
3 sec/Vitesse 4

Ajoutez 1 piment vert dans le bol de mixage et hachez pendant 3 Sec./Stufe 4.

3
7

Préparer la coriandre

Paramètre Thermomix®
3 sec/Vitesse 4

Ajoutez une poignée de coriandre dans le bol de mixage et hachez pendant 3 Sec./Stufe 4.

3
8

Mélanger les ingrédients de la salade de chou

Paramètre Thermomix®
10 sec/Vitesse 3

Ajoutez 4 c. à soupe de mayonnaise et le jus de 1 citron vert dans le bol de mixage. Mélangez pendant 10 Sec./Stufe 3.

10
9

Réchauffer les tortillas

Faites chauffer les 8 mini galettes de tortilla nature dans une poêle sèche pendant 30 secondes de chaque côté, ou au micro-ondes pendant 1 minute.

10

Assembler les tacos

Empilez l'halloumi et la courgette dans les tortillas réchauffées, garnissez d'une cuillerée de salade de chou et servez avec des quartiers de citron vert à presser.

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Sophia Moore

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#Végétarien #Épicé #Rapide #Été #Sain

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