Nettis Zwiebelkuchen
Gâteau
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Temps de cuisson
1 h
Difficulté
Moyen
Temps de préparation
30 Min
Description
Cette tarte à l'oignon copieuse est un plat savoureux, idéal comme plat principal. Garnie d'oignons frais, de crème fraîche et de fromage, c'est un délice pour tous ceux qui aiment les plats consistants. La préparation prend environ une heure et la recette est conçue pour une portion. Idéal pour un déjeuner ou un dîner rapide.
Ingrédients (14 ingrédients)
-
4 Stück Oignons de légumes
-
Bouillon
-
Sel
-
Poivre
-
Raisins secs ou lardons
-
1 keine Crème fraîche
-
1 keine Oeuf
-
1 Päckchen Fromage
-
450 g Farine
-
1 keine Oeuf
-
0.25 keine Eau/Lait
-
1 Päckchen Levure sèche
-
Sel
-
Sucre
Préparation (6 étapes)
Préparer les oignons
Éplucher et couper en deux 4 oignons de légumes. Placer le WunderSlicer V2 sur le couvercle du bol mélangeur et sélectionner la tranche souhaitée (fine ou grossière). Passer les moitiés d'oignon dans le WunderSlicer V2 et récupérer les légumes coupés.
Préparer la pâte
Mettre 450 g de farine, 1 œuf, 1/4 d'eau/lait, 1 sachet de levure sèche, du sel et du sucre dans le bol mélangeur et pétrir pendant 2 min./Knetstufe pour obtenir une pâte.
Laisser lever la pâte
Mettre la pâte dans un saladier et la laisser lever dans un endroit chaud pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
Faire revenir les oignons
Faire revenir les oignons coupés dans une poêle avec un peu de bouillon jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Assaisonner avec du sel et du poivre. Ajouter des raisins secs ou des lardons selon votre goût.
Préparer la garniture
Mélanger 1 crème fraîche, 1 œuf et 1 sachet de fromage et assaisonner avec du sel et du poivre.
Garnir et cuire la tarte à l'oignon
Étaler la pâte sur une plaque de cuisson. Répartir les oignons étuvés dessus et verser le mélange crème fraîche-fromage. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 20-25 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
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