Gâteau au fromage avec effet de surprise

Name: Gâteau au fromage avec effet de surprise
Prep time: 35 min
Cook time: 60 min
Total time: 95 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 300 g Sucre; 150 g Farine; 6 pièce Œuf(s); 300 g Margarine molle; 2 Pck. Sucre vanillé; 0.75 Pck. Levure chimique; 500 g Fromage blanc maigre; 1 Pck. Poudre pour pudding à la vanille; 1 pièce Citron(s), jus de

Gâteaux

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Temps de cuisson

1 h 35 min

Portions

Difficulté

Moyen

Temps de préparation

35 Min

Cette recette Thermomix® pour Gâteau au fromage avec effet de surprise est prête en 1 h 35 min et donne 12 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ce gâteau au fromage est très spécial ! La base de pâte battue et la garniture au fromage blanc créent un effet surprenant lors de la cuisson : la garniture descend et la pâte remonte. Je fais ce gâteau depuis mon enfance et il est toujours bien accueilli. Il est parfait pour les anniversaires ou simplement pour accompagner le café. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des mandarines sur le fond. Un gâteau vraiment délicieux, qui non seulement a bon goût, mais qui est aussi un régal pour les yeux !

Ingrédients (9 ingrédients)

300 g Sucre
150 g Farine
6 pièce Œuf(s)
300 g Margarine molle
2 Pck. Sucre vanillé
0.75 Pck. Levure chimique
500 g Fromage blanc maigre
1 Pck. Poudre pour pudding à la vanille
1 pièce Citron(s), jus de

Préparation (7 étapes)

Préparer les ingrédients pour le fond

Peser et préparer 150 g de farine, 150 g de sucre, 150 g de margarine molle, 3 œufs et 2 sachets de sucre vanillé ainsi que 0.75 sachet de levure chimique.

Préparer le fond

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 4

Mettre tous les ingrédients pour le fond dans le bol mélangeur et mélanger 20 sec./vitesse 4.

Verser la pâte dans le moule à charnière

Graisser un moule à charnière (26 cm de diamètre) et y verser la pâte. Répartir uniformément.

Préparer les ingrédients pour la garniture

Peser et préparer 150 g de sucre, 150 g de margarine molle, 500 g de fromage blanc maigre, 1 sachet de poudre pour pudding à la vanille, 3 œufs et le jus d'un citron.

Préparer la garniture

Paramètre Thermomix®

30 sec/Vitesse 4

Mettre tous les ingrédients pour la garniture dans le bol mélangeur et mélanger 30 sec./vitesse 4.

Mettre la garniture sur le fond

Verser la garniture sur le fond dans le moule à charnière et répartir uniformément.

Faire cuire le gâteau

Faire cuire le gâteau au four préchauffé à 180 degrés en chaleur tournante pendant environ 55 minutes. Faire le test du cure-dent et prolonger le temps de cuisson si nécessaire. Après la cuisson, laisser reposer le gâteau au four pendant quelques minutes.