Sauce Tomate aux Pâtes
Sauces
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Temps de cuisson
25 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
15 Min
Description
Cette recette de sauce tomate aux pâtes est un plat rapide et simple, idéal pour la cuisine étudiante. La sauce est préparée dans le Thermomix®, ce qui la rend particulièrement crémeuse et aromatique. Avec des ingrédients frais et des herbes italiennes, c'est un délicieux plat principal végétarien qui est prêt en seulement 25 minutes. Parfait pour deux portions.
Ingrédients (11 ingrédients)
-
1 Stück Oignon, petit
-
1 Zehe Ail
-
2 EL Huile d'olive extra vierge
-
400 g Tomates concassées (boîte)
-
1 TL Herbes italiennes
-
0.5 TL Sel
-
1 Prise Poivre
-
1 Prise Sucre
-
50 ml Crème
-
200 g Pâtes
-
Fromage râpé (selon le goût)
Préparation (7 étapes)
Hacher les oignons et l'ail
Mettre 1 petit oignon épluché et coupé en quatre et 1 gousse d'ail dans le bol mélangeur et hacher 3 sec./niveau 5.
Faire revenir les oignons et l'ail
Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge aux oignons et à l'ail dans le bol mélangeur et faire revenir 3 min./120°C/niveau 1.
Ajouter et hacher les tomates
Ajouter 400 g de tomates concassées en conserve, 1 cuillère à café d'herbes italiennes, 1/2 cuillère à café de sel, 1 pincée de poivre et 1 pincée de sucre dans le bol mélangeur et hacher 5 sec./niveau 4.
Cuire la sauce tomate
Faire cuire la sauce tomate dans le bol mélangeur pendant 15 min./100°C/niveau 2. Laisser le gobelet doseur en place.
Ajouter la crème
Ajouter 50 ml de crème dans le bol mélangeur et mélanger 3 min./90°C/niveau 2.
Cuire les pâtes
Pendant que la sauce cuit, faire cuire 200 g de pâtes dans une casserole séparée selon les instructions sur l'emballage.
Servir
Égoutter les pâtes cuites et mélanger avec la sauce tomate du bol mélangeur. Servir avec du fromage râpé selon le goût.
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